十一菜谱

今天国庆，我去买菜做饭，俺千呼万唤始出来的厨艺得以露一手。穿着新买的打折的连衣裙逛菜市，话说，季末打折真是女人的福利啊。原价四百多，打了折才一百五十的裙子可以随意穿着上菜场，居然也小有回头率。

以前我笑话过表妹，买了新衣新鞋不舍得穿，其实她也笑话过我的。想想也是哦，想起国庆前一天，分别给几位好朋友打电话预祝节日快乐，一般都会很行话的问：“国庆去那玩不？”其中之一居然这样回答我：“谁知道国庆的事情呢，还有这么多天，说不定我活不过明天呢。”

我于是说：“那你赶紧及时行乐，还上什么班呢。”

买了一个猪肚，然后买了薏仁，白果，莲子一起煮汤。其实我很害怕买猪肉，因为不喜欢吃肉，所以买的少，还上过好几次当，买过隔夜的，发臭的，还有不小心被无良猪肉佬多整出一块我并没有看上的。所以现在也多留了个心眼，新鲜的原料是美味的关键。我其实擅长挑鱼，买了一条新鲜的黄腊仓清蒸，还买了会跳的鲜虾晚上煮粥，香葱，小唐菜，南瓜。

用生粉来清洁猪肚，干净又快捷，加上材料一起煮。先把鱼用粗盐和豉油稍腌，我做菜一直喜欢用粗的海盐。铺上姜丝，快蒸好的时候再撒上葱花，一定要用香葱。小唐菜就用滚水烫熟。我一直不擅长炒青菜，没办法像有些人那样，能被青菜炒的碧绿，只好一直用烫的。

中午一汤，一菜，一鱼，简单又美味，全部干完。