周日，在广州，L夫妇招待我吃韩国菜。起初，L问我，想吃什么？我说：“是但”。（广东话，随便的意思）。L说：“没有是但这道菜。”

我们来到食街，一条长长的街，两边茶楼酒肆林立，因为已经是七点钟，灯火霓虹闪烁，在寒冷的冬夜里，徒生一种温暖的感觉，各地风味都有。到后来，还是L拿定了主意，说，那就吃韩国菜吧。

干净整洁的馆子，每张桌子上面都有个类似抽油烟机的形状那样的东西，只是体积略小。起初我以为是餐灯，可是又想，如果是灯，那也离桌子近了点吧？我们点了两种肉，牛舌和五花肉，几种素菜，土豆，洋葱，炒年糕，炒粉，石锅拌饭。

服务生掀开桌子，原来桌子下面是碳，升起火，架上烧烤架，并把上面那个疑似灯的东西拉开档板，哈，果然是烟通。喝着焦香的大麦茶，吃着微辣带酸的泡菜，看着肉在烤架上滋滋作响，肉的特殊的有质感的香味开始升腾。最近这个星期，我都是出差，那么多的饭局，让我心烦头疼。可是今夜的烤肉香，让我的心情安然。

想起 赵老师说过：“吃什么不重要，和什么人吃才重要。”可是我以为，吃什么，也是重要的吧。我有时侯，会隆而重之地吃一餐饭，有时候，又会随随便便的对付一下，为了吃所以吃而已。已经忘了有多久，忘记宠溺自己的味觉。这个星期，我的味觉都被味精，调味料弄的麻木了，想起今天的早餐，吃的那碗粥，才吃了一口我就放下了勺子，皆因那些调味料的份量过于明显。

肉烤好了，点上一些这个店家自做的酱料，卷在生菜叶里，生菜的脆和水灵，还有烤牛舌的恰到好处的质感，以及适口的调味，能够好好的吃一顿饭，原是多么值得庆幸的快乐。L说，卷成一团塞进嘴里嘛。我说，这样一口一口地吃，才可以感觉出食物的层次感。于是他笑话我是：“文艺”。

对于好吃的东西，我总是愿意放慢速度，去慢慢品尝，而非草草果腹。接下来的烤五花肉却达不到烤牛舌的水准，也许是因为肉质不同，有点韧。烤洋葱，我挺喜欢的，虽然是烤，可是清甜爽朗。接着上来的炒粉丝，中规中矩。让我惊喜的是炒年糕，年糕的韧劲和充满弹性的嚼劲，哈，让我想起这样一个形容词：“Q”。甜酸带辣，我以为这道菜，是对牙齿的恩宠。这是继烤牛舌后第二道我以为是够水准的事物。值得推荐。

石锅拌饭，我是头一次吃，无从比较，中规中矩。然后是烤土豆。最后还有另外赠送的石锅蒸蛋以及水果。

饭后，我们沿着江边散步。风光甚好，虽是寒冬，有挚友，有美食，人生的快乐不过如此。江风吹起，对岸是丽江花园，这里我仿佛曾经来过。