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2013阿拉斯加游记:Day6 仙境中Valdez & 帝王蟹大餐
(2015-04-01 05:14:31)
标签:
美食
旅游
杂谈
图片
分类:
妖行天下--美国生活
每个人都有自己的旅行的意义。
我,把旅行看作是一场修行,在这段或短或长的时间里找到自我。
阿拉斯加透着那种自然原始的蛮荒感,让人无比的安宁踏实,不管你从都市里带来多少的浮躁,在这里都能平和的感受所谓天人合一的归属感,这就是自然的魅力,而我们只是这其中微不足道的一粒尘。
年轻的时候,我们渴望改变世界,带着一种无畏的征服欲纵览一切,改变世界是伟人们去做的,做一个平凡的人,我们只要做好自己便是对世界尽了一分绵薄之力。可是面对自然,人类所有的自大都土崩瓦解。
征服世界的人鲜有,征服自然也只是人类的一种最可笑的妄想吧。
Valdez,阿拉斯加的一个雪山下安静的小海港,宁静,祥和,与世无争。
那半空中悬着的一抹好似薄纱般的水汽,说不上到底是云是雾,虚渺到感觉整个人都随着水汽蒸发掉了,有种挣脱凡尘的超脱感,所以我的那点烦忧都瞬间化解,仔细想来倒有种爱上层楼强说愁的矫情,所以这场旅行就是一场修行,让我的心变得那样的平和。
安静的海港,没有风浪,海面映着的都是雪山小船,这里的海是那种青灰色,是冰川泥混合了海水所产生的特有的颜色,这里的一切都那样的特别。
我跟西瓜说,将来我想葬在这里,如果此生无法居住在Valdez,我也想用另外一种方式留下,可见我有多爱这里。
在阿拉斯加钓太平洋大比目鱼是一项非常受欢迎的娱乐活动,所以连港口收拾鱼的场所都成为吸引众多游客观光的项目之一。
出海回来的人们,把自己的战利品挂在钩子上,真是一种最好的炫耀,看着都觉得过瘾,今天挂在这里的都是大约50到80磅的鱼,据说有时候有人会钓到200磅以上的超级巨型比目鱼。
老美吃鱼和咱们非常不同,他们的懒体现在对鱼刺都无法忍受,所以像这种无刺肉厚的就成了他们的首选,而鲜美无比的河鱼却因为刺多而被受排挤,这也是为啥咱们中国的鲤鱼能够在老美的河里称霸一方。
除了不会吐刺,处理鱼的浪费手法也让我和西瓜心疼不已,看上图就知道了,一条鱼就挨着骨头剔个肉而已。
有的时候,甚至连皮都索性扔掉,浪费啊。
这剩下的鱼头连着鱼骨就被直接丢弃,对于像来喜欢喝鱼骨汤和吃鱼头的我们俩,站在一边唏嘘不已。
收拾鱼的小伙,将剩下的鱼骨就顺着一个滑梯一般的装置让鱼魂归大海了。
尽管看着浪费心疼,不过这剩下的鱼骨也算是造福一方海鸥了,估计生活在这里的海鸟一定都是好吃懒做的。
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聊人生的装B时间结束,下面才是吃货的幸福时光。
在海港遛达一圈,我们看鱼都看饿了,觅食的时间到了。
在来阿拉斯加之前,我们俩的旅行计划之一就包括吃阿拉斯加帝王蟹,各方游记攻略神汇总,我们就锁定了一个叫Peter Pan的海鲜市场。
以为来这里能见到活物,没想到不管是帝王蟹还是这里的著名的 razor clam都是冷冻的。
没见到活得帝王蟹我和西瓜有点小小遗憾,不过店家说了,捕捞这种帝王蟹通常都在12月份,而且要去远海,所以捕回来的都是直接在船上就煮熟冷藏了,这道理跟北极虾是一样的,这样一听,我们就留着口水屁颠屁颠的吞口水了。
我们把买回来的帝王蟹以及 razor clam和阿拉斯加甜虾都煮了,这里要感谢我们居住的B&B老板娘允许我们借用厨房煮海鲜。因为海鲜好吃,可是飘在家里那股煮海鲜的味道可不那么讨人喜欢。
图片里是跟随我们转了大半个美国的小电锅,走到哪里背到哪里,夏威夷煮过面,维京群岛烤过肉,在Vermont深山里还继续发挥过余热,是我们最贴心的旅行小伙伴。
这帝王蟹,真的太鲜了,之前吃过的壳都是橘黄色,这里是诱人的大红色,这就是新鲜与不新鲜的差别。
这螃蟹看似块头大,不过壳用剪刀一剪就行,吃得时候我们都觉得这帝王蟹徒有虚张声势的外壳。
肉质特别饱满,大块的肉进嘴的那份鲜甜和回味,让我们此行又多了一个赞。
我们两个吃货,为了吃海鲜,还是千里迢迢的背来了陈醋和wasabi,这就叫有准备,是不是够虔诚的吃货。
除了帝王蟹,去了壳的razor clam也是肥美爽脆,冷冻都丝毫没有影响那份新鲜。
不过,阿拉斯加甜虾与之相比就差了很多,不是味道不鲜美,只是吃到更好的嘴巴刁了。
午饭没吃够,我和西瓜晚上又去跑去买了5磅帝王蟹又享受了一翻,这一天的胆固醇啊~~~
在Valdze,有一个不起眼的小桥,据说每年洄游过来的三文鱼会从这里逆流而上去淡水河中产卵,因此会吸引外出觅食的灰熊,于是我们两个吃饱饭就开车觅熊去了。
无奈,这个时候还没有到三文鱼的洄游期,没有鱼自然看不见熊,于是我跑出车外,想着灰熊看到肥美的我应该也会现身,可是尽管我如此献身灰熊也不肯现身。
于是拍不到熊的两个人,只能拍拍海鸥过个瘾了。
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