“食之无味，弃之可惜”是曹操对鸡肋的形容。可是直到上了大学，我才知道曹操口中的这种食物竟然也可以变得这样的美味。

      有的时候一种味道就会把我带回6年前的一天，第一次去中央大街是在一个飘雪的晚上，雪花装点下的百年老街越发的迷人，经过一个叫“马跌尔”的冷饮店，透过有些冰霜的窗户可以看见很多的人影很热闹，所以我也决定跑去凑个热闹。里面还真的很丰富呢，有马跌尔的特色冰棍和冰糕，还有油茶面，有只有在马跌尔才能吃到的传统的俄式面包和特色酸奶，有四川的麻辣烫也有烧烤，还有让我印象最深的马跌尔炸鸡排（鸡排和鸡肋是同一东西）。鸡排是用一个像装薯条一样的纸盒装的，一盒是三块五，第一眼看上去并没觉得什么特别，可是吃上一口就再也忘记不了那种味道。于是炸鸡排成了我每次去中央大街的第一站，而这样的一种习惯也持续到我离开哈尔滨。

     不知道为什么每次想到哈尔滨总是最先想到中央大街，而果戈里是我对哈尔滨回忆的另一个缩影。

     今天我就想自己试试自己是否也能把“食之无味”的鸡肋“化腐朽为神奇”，变身成为马跌尔的炸鸡排。没有想到我成功了，那种味道有穿越时空的作用，一下就能够把我带回到大学时代。

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    不废话了，我介绍一下做法。

    鸡排买回来洗净切成小块，然后用盐，糖，生抽，辣椒粉，花椒粉味半个小时，然后放入少量的淀粉抓匀，下锅炸到金黄就成功了，做法很简单，但是很回味。

    其实我常常在想，世界上任何事物都能找到最精彩的方式，包括人一样，我现在觉得这个世界上没有人不精彩，只是没有找对让自己精彩的方式。