最近看着奥运会越发的想家，越发的想回国。其实很多时候想家就是想念一种感觉，怀念一种味道。每当看见生菜的时候就想起奶奶的给我包的生菜酱包饭。那种浓浓的东北大酱的味道，混合着生菜的清香与米饭的软糯而已让儿时不愿吃饭的我能不知不觉的吃上一大碗饭。于是奶奶的笑容与对我的关爱，还有这种味道就一直被我牢牢的锁在内心。

     说起大酱我喜欢吃那种自己家做的酱，会有一种臭臭的味道，但是吃起来很香。现在这种味道的酱也有得买了，不用辛苦的自己弄了。于是这次来新加坡我就千里迢迢的背来了很多，天气热不想吃饭的时候这个就是最好的佐餐。

      下图就是我通常用来做包饭的材料，但是我忘记把米饭一起拍了，加上着急吃所以所有的图片都虚虚的，大家就感觉一下不一样的朦胧美吧。其实这个没有什么需要特别介绍的制作方法，需要说一下的也就是怎么炸酱了。其实我们东北叫“炸（我们读四声）”酱，不是用炸的，是用炒的。

   炸酱需要准备的材料有，鸡蛋，尖椒，葱，我还放了一些四季豆丁，每家炸酱有每家的方法，这种就是我们家的方法。

   制作方法，先用葱炝锅然后炒四季豆，四季豆炒熟后放入鸡蛋炒散，再加入尖椒碎翻炒加入大酱少淋一点水，炒匀就做好了。当然如果喜欢吃肉酱的也可以加肉，酱的做法就是自己怎么喜欢就怎么做了。

   吃的时候就是把米饭和酱放到生菜里包成一个一口能吃下的卷，然后怎么做不用我教吧？甩开腮帮子整吧。呵呵。

   当然你也可以按照下图的方式卷也很好吃，买不到东北大酱的，也可以用豆瓣酱葱伴侣什么的。

   PS：我家最近总是吃海鲜，结果引来某某同志的不满，还扬言说要砸我的场子，我想人家奥委会都提倡奥运期间要停战，所以为了BLOG的安定团结，我今天不上海鲜了，某某人，这个行吧，这个你能吃到吧？这回你不用不满了吧？安心在家看奥运吧。呵呵，我偷偷的吃海鲜去了，886。