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老干妈什锦炒年糕--老公我爱你

(2007-11-10 00:02:31)
标签:

美食/厨艺

分类: 肉食主义之猪,牛,羊
老干妈什锦炒年糕--老公我爱你     用什么语言来表达我对老公的爱呢?可能就只能像我报答父母那样--好好学习,天天向上!明天就是我要考TOEFL的日子了,老公为了明天能够陪我考试,今天晚上通宵要把明天的实验做完,凌晨的时候我将老公送出家门,老公一再嘱咐我要好好的睡觉,可是这样我怎么能够睡的着呢?好心疼啊!
     回想我这段时间准备考试,开始的时候用了些功,可是后来呢?我就不说了。总而言之,为了老公从下个星期一开始我每天都要去国大的图书馆学习。一定要把1月份的开始考到最好的成绩!老公,我不会让你白为我辛苦的!
     我一定会加倍的努力的!我爱你!!
     上菜~~~~~老干妈什锦炒年糕
材料:年糕,土豆,芹菜,青红尖椒,猪肉,葱花,老干妈辣椒酱,盐
1,年糕有的要事先泡,我买的是不需要泡的,但是我喜欢吃稍微软一点的,我一般都用开水泡一小会;土豆切片,芹菜切段;青红尖椒切段;猪肉切片。
2,起锅倒油,油热后放入葱花,爆香后放入猪肉片,猪肉变色后,放入土豆片和芹菜翻炒,菜炒熟后放入两勺老干妈辣椒酱炒匀,炒匀后添水,当然你要是有老汤或者高汤更好,如果没有可以添水再加些鸡精。水不需要放太多。
3。水开后,放入年糕,大火收汤,这个时候一定要定时翻炒一下,因为年糕容易粘锅。而且要尝尝是否够咸,如果不够再加些盐。等到汤快要收好的时候放入青红尖椒,再翻炒一会就可以出锅了!
    最后,愿我今天的考试可以考好!希望所有看我BLOG的朋友都可以祝福我啊!

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