科学研究发现西红柿和菜花是绝佳的搭配。

     菜花含有吲哚类化合物,具有抗癌作用。西红柿含有丰富的维生素C和膳食纤维。两者搭配长期食用对胃溃疡、便秘等疾病有一定的食疗作用，同时还可以起到抗癌的作用。

     所以我今天就要把这道营养美味健康的菜介绍给大家。

材料：菜花一个，西红柿，葱，番茄酱，盐，鸡精

1.把菜花切成小块，焯水；西红柿切块或者切片。

2.起锅倒油，油热后放入葱花炝锅，然后放入菜花翻炒。为了使这道菜的西红柿的味道浓郁，我还放入了一些番茄酱，不用太多两勺就可以了，酱料裹匀后放入切好的西红柿（我家里没有西红柿了，所以用圣女果代替），最后加入盐和鸡精翻炒均匀后就可以出锅了。

   这道菜的味道酸甜适中，个人很喜欢。