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井冈山泉客家美食【离赣返沪】

(2018-10-16 05:32:00)
标签：

江西旅游

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客家美食

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 分类： 渝赣闽粤
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      自宋代起中原的汉民大举南迁，经江淮，江西到达赣南、闽西和粤北等闽粤赣边区，最终形成相对成熟、具有很强稳定性的客家民系。由于中原地区和闽粤赣边区都属内陆腹地，因此客家菜用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，海产品较少，日积月累后的客家菜逐渐自成一家。

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