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无锡三凤桥酱排骨【百年名肴】

(2018-04-27 05:29:00)
标签：

无锡旅游

三凤桥肉庄

三凤酒家

真正无锡味

太湖三白

杂谈

 分类： 江苏影像
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      三凤桥酱排骨，俗称无锡肉骨头，属于苏菜系的无锡地区传统名菜。为无锡著名的三大特产之一，从问世到现在已有140年的历史。三凤桥酱排骨产生于清朝光绪年间，慎馀肉庄（三凤桥肉庄的前身）于1927年开张后，对肉骨头的烧制技术作了改进，味道深受食客们的青睐，三凤桥酱排骨也逐渐闻名遐迩。

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