峨眉山市的夜生活【三顾冒菜】_冰清玉洁

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峨眉山市的夜生活【三顾冒菜】

(2015-10-18 05:20:00)

标签：

四川峨眉山旅游

三顾冒菜(峨眉东新店)

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东门夜抄手

震撼广场舞

分类：川黔滇桂

东汉末年，天下大乱，为江山一统，汉室皇叔刘备求贤若渴，欣闻卧龙诸葛乃旷世奇才，遂领关、张二弟前往隆中恭请大师出山。然两次均因亮外出云游未谋其面。刘备求贤心切，三顾茅庐。时冬日正午，大雪，刘关张三人又不便打扰庐中暖塌午休的诸葛亮。正心急如焚，忽见一梢蜀地贩盐马帮由远而近至庐边停下支起锣锅，并将从蜀地所带佐餐之料倒入锅中，把些许肉菜放入一长柄尖底小竹笼内，再将小竹笼冒于沸汤之中，少倾，菜之奇香遍绕茅庐，孔明闻香而起，备不亦乐乎。彼时，一杆人等久仰刘皇叔威名，盛邀共饮。遂举樽畅谈天下之事，席间亮叹道：”山人尝尽中原美食，未曾想蜀中竟有如此美味，英雄不惜山高水远三顾茅庐，此佳肴又助我等结交，就叫它三顾冒菜吧！”
岁月荏苒，三顾冒菜烹饪之法从蜀宫流入民间，至今已成一道雅俗共赏的大众美食。三顾冒菜汤料以数十种名贵香料和畜禽精华为原料，辅以川内上等调味品，经现代工艺精心制作而成，逐渐形成了麻不剌喉、辣不上火、滋补营养、色泽鲜亮、口感醇厚、一年四季老少皆宜的正宗川派美食。汉室一脉，传承有序，三顾冒菜是也！（根据公开文字整理）

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