“大金湖有机鱼”产自国家5A级旅游区、世界地质公园、世界自然遗产地——福建省泰宁县大金湖。大金湖水面宽阔，四面环山，山上林木葱郁，湖区浮游生物丰富，为淡水鱼类生长创造了良好的基础条件。“大金湖有机鱼”是福建省内首家通过认证的有机鱼产品、淡水有机鱼品牌，获得健康示范养殖场所称号。许可使用“绿色食品”标志，并以其天然生态、无污染、无泥腥味，有极高的营养价值和药用价值，而被大众所喜爱和推崇。（根据公开文字改编）