韶山尝毛家红烧肉【红色记忆】_冰清玉洁

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韶山尝毛家红烧肉【红色记忆】

(2014-07-31 05:31:00)

标签：

湖南韶山旅游

红色记忆城美食街

红色经典特色餐厅

毛家红烧肉

味道不敢恭维

分类：湘鄂豫皖

毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻、入口即化，十分的香润可口。
红色记忆城美食街由韶山市人民政府与民间集团合力打造，是集观光购物、餐饮娱乐于一体的新景点，于2013年12月25日正式开业。红色记忆城美食街地处韶山新城区的核心地段，紧靠沪昆高铁韶山站，是韶山市政府实施创建国家5A级景区的重点项目之一。（根据公开文字整理）

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