一是价格昂贵。

二是熔点低，银的熔点为960.3~960.7℃,而纳米银为100℃。纯铁熔点1535度,沸点2750度

三是易氧化，容易发黑，影响美观，清洗不便

四是银的密度是ρ=10.5×1000kg/m3 就是10.53克/立方厘米质地软，易变形。

而铁的密度是7.8x1000kg/m3 坚硬不易变形，比银更轻，具耐酸、耐碱、耐温、耐磨、过滤等性能一般家庭不怎么用纯铁锅，都用合金锅。

五、银是重金属，能使慢蛋白质变性，能起到杀菌的作用。如果用来煮食，会使大量的银离子进入人体内，会造成人体蛋白蛋变性凝固即中毒。所以不能用来煮食。

综合以上特点，得出结论，使用银做煮饭器皿不实用！