浸泡过的菜豆种子、玉米种子、放大镜、解剖刀、镊子、培养皿、碘液。

     实验过程：观察种子的结构:

师:对于生物体的某个部位或器官的观察，先观察外形特征再观察内部结构。实验中应遵循实事求是的科学态度。记录要真实，边观察边记录，还要积极思考，把观察到的现象与所学的知识结合起来进行整理，达到实验目的。希望同学们通过这个实验，学会类似实验的观察技巧以及对实验资料的处理方式。

学生进行试验，教师巡视指导（可以让每个学生动手，如果是以小组的形式进行试验，注意学生间的配合，培养学生的合作意识）。玉米种子要纵剖，而且在纵剖面上滴加碘液，然后观察。但是玉米的不容易看清吧，教师要悉心指导。

如何观察种子的结构才能更科学呢？（分小组观察）

甲组先观察种子的形状、颜色、大小以及外部的特点；然后剥去菜豆种皮，掰开种子观察内部结构，将玉米种子纵剖，边观察边对照图示，认识各部分结构，同时进行记录；最后把两种种子放在一起比较着进一步观察，寻找它们的共性与不同之处。

乙组先把菜豆种皮剥去，将玉米种子纵剖观察内部结构，然后再看种子的外部特征，最后回忆观察过程进行记录。

学生：甲组的做法更科学。（也许说不出原因，但是教师要引发学生思考）

师：碘液滴在玉米的切面上，发生了什么变化？

生：局部区域变蓝。

师：变蓝的区域含有什么成分？

生：淀粉遇碘变蓝，说明含有淀粉。

师：菜豆和玉米种子结构的共同点是什么？不同点是什么？

学生小组讨论，最后总结。

师：有的同学将淀液滴在菜豆种子的子叶上，没有变蓝，这说明了什么？

生：说明菜豆种子子叶中的主要营养物质不是淀粉。

  总结;
       总结:判定植物的种子属于双子叶植物种子还是单子叶植物种子的依据,不是有无胚乳,而是子叶的数目。单子叶植物种子多数都有胚乳,但也有些种类的单子叶植物种子没有胚乳(如慈姑);双子叶植物的种子多数无胚乳,但有些种类的种子具有胚乳(如蓖麻)。