魅力潮汕（三）
江南人口稠密的老城区，西头综合市场是交易活跃的农贸市场，也属于揭阳市中心区之一。

或许是没有留注意，糖葱薄饼好像在潮州与汕头没有见到，只是在揭阳才突然发现的。

沿着美食街的招牌走进去，两旁不仅是潮汕美食，而是还全球化了，从日韩料理到西式快餐，貌似应有尽有。




揭阳新城位于江北地区，滔滔榕江水将揭阳分为新老两个市区，或者说，新城是从老城扩展出来，蔓延到江北

机场位于揭阳、潮州与汕头之间，如同一个圆心，直线距离分别与三座城市相差不大，组成一个等腰三角形。
品尝完潮汕与汕头的美食后，赶到揭阳来继续品尝，这次是应邀去一个朋友家，属于地道的揭阳人。

早晨，建议我品尝粿汁。这个粿汁与果汁是两码事。从油条、香菇到猪肚、卤蛋，全部放在类似米汤的汁内

接下来又去吃炸薯粉粿。这些淀粉类食品油炸后再蘸蒜汁，与老北京的灌肠味道极为相近，吃时有了童年的味道

讲究品味的女主人即使在厨房，也依然把自己打扮得十分优雅。灶台纤尘不染，一切井然有序。

苦瓜汤、蚝烙、粿肉、水晶粿等陌生的菜名，一个个陆续端了上来。这是地道、正宗的潮汕人家晚餐。

其实，吃什么并不重要。令人喜悦的是，真正坐在潮汕人家的餐桌上，零距离地与当地人接触。

与这个大学生只是8个月前在火车上短暂认识的，结果这次他让妈妈付出那么大麻烦，忙乎一天招待客人吃饭
包括父母、邻居，所有人都对这样的奇遇表示不可思议，尤其在骗子猖獗的当今社会，他们的信任让我感动。