深入滇西北（二）

尽管丽江古城的原住民已经所剩无几，但大量各地游客、特别是女性游客，自觉地承担起扮演纳西人角色的重担

除了纳西族，白族也是这里的主要少数民族之一。花间堂编织院的这个服务生就是地道的白族人。

更多的游客还是英雄本色，无意填补由于纳西族老妪流失所造成的民俗民风的空缺。

古城充斥着3000家客栈！小小的古城内，几乎每一条街都是客栈、客栈，但唯有“花间堂”才是这里的客栈航母！

在一群小而杂的客栈中，花间堂一枝独秀，其连锁店遍及古城各个主要路段的最佳位置。相当于麦当劳的优势。

尽管外表古色古香，极具中国元素，但这里却是地道的意式餐厅。

所有各花间堂连锁店的服务生，女性一概是这样的绿色为主的装束。

花间堂的青尘客栈位于城南内的四方庙会牌楼附近。他们提供的超值服务最多，比如还提供水果、酸奶等。

这里的早餐也明显比其他连锁店的丰富。其他几家都比较简单。

从二楼俯瞰前院，纳西建筑风格的庭院是丽江古城最大的观赏亮点。

前台服务生空闲的时候，可以兴高采烈地上网、玩手机。


清晨，后院更格外宁静。由于没有机动车，没有商店的音乐声，客栈的上午只有微风与鸟鸣。

承租曾经的大户人家院落，显然需要支付大笔资金。这也是原住民宁愿离开此地、净吃房租的原因之一。

虽然当时政府力图用经济杠杆挽留原住民，但政府提供的补贴与房屋的租金相比就是九牛一毛！

而丽江的魅力与精髓就在于纳西文化的展示！原住民流失后的古城，就是一个没有灵魂的空壳而已！

虽然从外表看这些老房子还在，从高处俯瞰，成片的老房子也很壮观，但再住两天就会疑惑：到底看什么来了？

当然，客栈试图挽留你，领略一下客栈文化，特别是花间堂潜心独创的人文理念。


位于狮子山“余脉”山坡上，还有一家花间堂的分店——隐泉店。气喘吁吁地爬上来后，绝对是值得的。

丽江古城近仅有几个泉眼，而花间堂的隐泉店就占了一个！昔日，这个源源不断涌出清泉泉眼就在隐泉店内。


除了独占泉眼，还可以登高远眺！黄昏前的大研古城从这里可以尽收眼底。

由于占据得天独厚的地理位置，在这里一面观景一面吃烧烤，是花间堂隐泉店对客人提供的独有的服务项目。

当然还有更高的问云山庄。这个制高点几乎与狮子山颠的万古楼并驾齐驱。全城各个角落可遥望仰视到它的存在

为了便于客人不下山吃饭，纯粹在上头休养生息，餐厅免费提供一日三餐。

从山庄草坪上，可以轻易地登上万古楼。而不是住店游客，既然不辞劳苦想爬上万古楼，还要先交一笔门票钱！

打扮得像小天鹅的新娘子，选择这块高地拍摄婚纱照。

除了俯瞰古城，更多的时间是坐在树荫下静静地看书，比如《科学发展观》、《三个代表》或《中国梦》

虽然，客栈航母停靠在丽江古城内，而真正的中枢神经则在上海滩。这里只是一个分公司。

“多多的面包树”是花间堂的一个酒吧、甜品屋。“丝袜奶茶”名字虽不雅，但端出来后味道却不错。
 

花间堂所有分店的名字都跟红楼梦里边人物一样考究，诗意、优美、典雅、有出处、来历是取名的基本原则

从烈日当头到细雨濛濛，体验在不同气候、不同格调、意境里的花间堂文化。

员工的工作餐，由统一配送。在这个厨房，客人可以买菜自己做饭。

这是我自己亲手做的五彩蚕豆、糖醋里脊、番茄鸡蛋等。

除丽古城江外，近郊的束河也有一家花间堂分店。距离镇中心区四方街一步之遥，与束河完小毗邻。

所有花间堂的大床基本是这样的。

而卫生间的浴具也大同小异。

就连WIFI的密码都是一样的！ 


香格里拉也有一家花间堂分店——圣地艺术空间。显然，坐在门槛上的店长就是一个艺术家。


藏族风情的香格里拉，使得艺术空间内部装饰也有别于纳西文化的丽江各分店。

花间堂，顾名思义。到处都是盛开的鲜花或散落的花瓣。这是花间堂的文化属性，也是这艘客栈航母的特征。