秋天说来就来了,但好像还沉浸在2011秋冬时装流行趋势发布和纽约时装周的热浪里。最近化妆学校的老师们都很辛苦,总有老师秋火,嗓子发炎之类。中医说夏季要养心秋养肺,我着实想做点秋天的滋味了。

这个季节多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、鸭肉、莲藕等。 其实粥是一年四季的食品:春天的养颜粥,夏天的祛暑粥,秋天的养生粥,冬天的滋补粥。今天做了一个雪梨黑米粥。不用说那有多简单或者多难,熬粥用心小火就好。美丽吃出来,秋燥吃出去。

另外,莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。富含铁、钙等微量元素,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力,新鲜的莲藕期待中。。。莲藕生吃味道甘甜、清凉入肺,可以选那种粗粗笨笨的;和糯米一起蒸,软糯清润,是秋令美味小菜,可以选长节老一点的更合适,不过记得用桂花糖或者冰糖浸泡糯米,蜂蜜不适合加热;和排骨炖汤,健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。

有了粥还有汤菜,剩下的就是水果。“少辛增酸”是秋季饮食最重要的原则之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等。眼下正大量上市的葡萄,正是“酸”的好水果。葡萄的好处自然很多,益气补血、生津止渴、健脾利尿、养颜美容还有抗衰老,初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热。

那些有关美丽的秋天的滋补,不是几句话可以说的完。经营自己的生活,没有丑女人,只有懒女人。
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