加载中…(总301) 12No.7 幸福春天料理 4.12新刊上市
(2012-04-11 14:41:38)
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杂谈 |
有一个故事：既然“花吃了那女孩”，为了报复，来世那女孩就吃了春天。
那么，被女孩吃掉的春天是什么味道？想着想着，发现窗外的勒杜鹃像偷袭的狗仔队，已经悄然将花瓣开到最大光圈那样子。其实，我只是吞着口水，想去抢一株刚从潮湿的泥土里爆出的白笋，再赶紧跑回家去搞一碟清炒春笋而已。大概，那就是让冬眠的味蕾复苏的春天味道吧？
春天，清明，重生，怀念，这都是一些充满了感情的汉字组合，而每一次相聚和分离，我们大多是用各种美食来治愈那些不够充盈的爱意吧？因此，本年度的第一期“生活美学”春季号，让我们一起来把春天吃掉。
这些精心选入的家常菜，代表了另一种内敛的美学。学习体验这种美，在什么都恨不得讲求超量快速的今天，无论如何都是一种更高级的美德。想必每一位子女，总有几道恋恋不忘百吃不厌的“妈妈菜”存储在自己的美味银行。那些篆刻于记忆中的味道，各自有各自的秘密。而发掘它们，也就像西瓜上撒的那抹盐，要更甜，其实不是要加更多糖。
可能大家都不免受过“深夜食堂”或“海鸥食堂”之类的蛊惑，总梦想着，什么时候也能拥有一家这样的简约主义的美味餐馆就好了。殊不知，残酷的真相总少有人知。《厨室机密》的作者安东尼·伯尔顿早就说过：最容易关门大吉的一类店主，是怀着一颗爱心干这门生意的人，尤其是他们热爱模仿一些奇怪的电影。
幸亏，我们的妈妈们并不是在做生意，她们无条件地把对家人的爱融汇渗透进那一顿顿朴实无华的家常菜中。如果没有爱，那无法想像怎么有时候一碗白粥，也能喝出不一样的和暖体恤。
这个春天，就让我们从一道家常菜开始，也祝我们的父母都健康快乐。
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