那么，在这即将要过去的一年，我们来谈论一下食物，以及享用食物的人。

觉得很幸运的是，可以安坐于广州的家中来写作这篇文章。因为，这个城市大概是以食物为信仰的城市，而来这座城市的人，以朝圣这里的美食为谈资，大概也总会博得广州人的最热烈响应。

如果说我们在寻找“生活设计师”，那么，是否我们忘记了身处的这个城市，潜伏了最大基数的美食家以及食物制作者们呢？如果认同食物也是一种“生活设计”的话，广州的美食设计以及制造业，是多么令人心悦诚服的城市创意名片啊。

你喜欢的食物，大概会跟你喜欢的人一样吧，都是那么地爱憎分明。可能你会去不断尝试新的发现，但是最终却得到一个真理：最喜欢的，却只有那么一味。无论食物还是爱人，如果没有信任，那么，就算国色天香，最终却只能分道扬镳。

所以，食色信也。

所以，英国伦敦名厨Jamie Oliver可以将餐厅变成社会企业。秉承“救得一个是一个”的真心，他雇用被社会放弃的问题青年来做餐厅员工。最终，这些吸毒的打架的未婚先孕的惨绿少年，居然有15个成为了合格的员工，Jamie Oliver 因此将餐厅取名“Fifteen London”。会做出令人信任食物的人大抵不会太坏，正像其中一位得救员工所说：“食物给了我尊严”。Jamie Oliver的Fifteen系列餐厅计划正在全球进行，他用食物感化迷失的心，并决定用餐厅挣来的钱，去拯救更多的人。

所以，新生代台北创作歌手卢广仲，可以理直气壮地高唱：早餐也是一种Rock’n roll的style。然后你会被催眠似地跟他哼：“对啊?对啊！”

所以，当我们的摄影师拍完这期杂志的封面后，用作演员的生猛海鲜们，马上被排队守候在摄影棚门口的本刊贤良主妇编辑们瓜分一空。

拥有这么热爱新鲜食材员工的杂志社，大概也是值得大家信任的吧？

黎文