斋－－探究福州的腥风血雨
(2010-04-25 23:24:06)
你知道福州的历史吗？
知道地道福州人的来历吗？
要知道福州惊天动地的一段历史传说，先吃一粒斋吧。
斋，福州人都写作（米齐）。是糍粿类中的一种，和清明节的菠菠粿类同。就是“米包米”。外形像包子，外壳是米浆，内陷是糯米饭加红糖。外白内红，底部衬一片绿色的箬叶，炊熟了，点上一颗红痣便是。素食，可以拿来供佛，也是斋戒的食品。吃斋念佛的人，初一、十五用得着。正月里头家家必备。
吃斋有特殊的禁忌。
吃了斋，斋叶千万不能贴在别人身上，不然对方会和你拼命。或许你会说，谁会乱贴箬叶？偏偏有人喜欢。
也不能到外婆家里去吃斋。“外婆做斋”，那是骂人的话，意思是“就要死了”。
谁要是唱歌不怎么内行，和走红的歌星差不多，喜欢走音走调，福州人就说他“跟曲蹄讨斋一样”。
曲蹄是对疍民的鄙称，带有歧视，不是文明行为，为了还原历史，不得已而为之。看官不可读出声，更不能传说。
唱歌和斋有什么关系呢？
还大有关系。原来，正月里头，疍民成群结队来走访，来了就在家门口唱歌。唱的是疍民自己编的民歌，那是喝彩，为你讨个吉祥。后来好曲子就被固定了下来，免得现编现演，人人争当急智歌王。你要是有兴趣，不妨也听听：“正月正头开大门，只见龙凤两飞翔，船下贺年船规矩，只求吉利福寿长。”“一合龙烛真作佳，四块金砖垫桌脚，好好斋粿送乞侬，侬来唱歌贺千家。”“一粒橄榄一碟姜，茉莉赛过夜来香，蟛海故赢金钱蟹，斋粿不输马鲛鲳。”有的贺年歌长些，十句或十二句，还有了歌名，如《十二月果》、《十把白扇》等。
唱了歌，东家不给钱，只拿斋来回报歌星。
据说，早年，斋里往往藏了金银财宝。
这一系列的离奇习俗据是怎么形成的，又是怎么流行开来的？
现在我们要说的故事发生在唐朝末年。
这个年代忘不了，也错不了。
至今，福州人叫男人还不叫男人，叫“唐部人”，就是唐朝那边过来的人。叫男孩子不叫男孩子，叫“唐部囝”，就是唐部人生的儿子。叫女人不叫女人，叫“诸娘人”，叫女孩子不叫女孩子，叫“诸娘囝”。诸是原来的闽部落首领，汉高祖刘邦封无诸为闽王，后来无诸又作为部落的称号，或称无诸国。《史记》记载，无诸乃“禹之苗裔”。越王勾践六世孙无疆为楚威王击败杀死，越国开始瓦解，王族南奔，部份越人入闽，与闽族融合成为闽越族。
唐朝那边过来的人有一个首领叫作王审知，就是后来的闽王。王审知兄弟三人，老家在河南光州固始，南下攻打福建，拿下泉州等大部分地方以后，又攻打福州，经过一年三个月的苦战，终于在景福二年（893年）五月二十一日，拿下了福州城。
王审知原来也是起义军首领。据《旧五代史王潮别传》载：“黄巢犯阙，江、淮间群盗蜂起，有贼帅王绪者自称将军。”王审知兄弟仨就是王绪的部下。后来就不同了，成王败寇，唐朝廷授王审知为威武军节度使、福建观察使，并累迁同中书门下平章事，又封为琅琊郡王。
拿下福州之后，有一个细节，野史是这么说的：
王审知进入福州之后，做了一场游戏。
这场游戏做大了些。不过，大人物嘛，谁跟你小打小闹的。
王审知下令把当地的男人咔嚓咔嚓，杀了。女人不能杀，女人是宝贝，拿麻袋装起来，封了口，从外面看不到里面装的是谁，然后叫跟随他的士兵过来，一个人扛走一个麻袋，发战利品。革命胜利了嘛，也要享受享受，总不能一辈子打光棍。
可怜的士兵，麻袋里装着什么人，谁也看不见，顶多，你只能偷偷摸摸，偷偷地摸一摸。摸有啥用？隔着麻袋能摸出什么名堂？
结果可以想象，士兵有的老有的少，麻袋里的也是，还美丑不辩，不能那么般配。有可能一树梨花压海棠，也可能抱了老妈子回家，所以福州人叫妻子叫老妈。这个“妈”要变音，不读阴平，读上声，调值33，以区别于老母亲。丈夫呢，福州话和“拿了摸”读音相似，不就是那个隔着麻袋摸准了自己的唐部人。
都说“因缘天铸定”，不能怪王审知，王审知也难办。这样省事，免得发生内讧。当然，谁也不能反悔。
故事还没完。
福州的无诸族男人也不是没有脚，都乖乖地等着王审知来砍头，大有一些人早就鞋底抹油，溜之大吉了，有的还带了老小一起逃命。
他们逃到哪里了？
逃到江河里去了，他们就是后来的疍民，吃喝拉撒讨生活都在船上。
船上的人想着岸上的亲人，岸上的女人想着船上的丈夫儿子。他们终于想出了一个法子，逢年过节，船上的人就到岸上来唱歌了。心里还想唱过去的情歌，少数民族唱歌，尤其是情歌，从来不用拟稿，现在不能唱了，唱了要杀头。那就改唱贺词，遮人耳目。岸上的女人就预先做了斋，在斋里偷偷放了金银财宝在里面，那该死的兵弟弟兵哥哥兵叔叔兵大爷一路烧杀抢掠过来，有的是这玩意儿，放着也是放着，少几粒也不一定就发现了，就是发现了也不怎么在意，就是在意了又能怎么样？管他的，豁出去了。等到心爱的人儿歌也唱了，悄悄话也说了，眉也来了，眼也去了，就把斋塞了过去。
亲人把斋拿回船上，急着掰开，目的在搜宝，无心吃斋，所以往往是“吃了斋还不知什么馅”，这成了福州话的顺口溜。
船上的人吃了斋，想着做斋的人，心如刀割。母亲被人霸占了，也不光彩，都忌讳人说“依奶做斋”。依奶就是母亲。吃了母亲做的斋，怕被人看到，谁有斋叶不等于谁的依奶被人霸占了？情急之下，实在没办法，就把斋叶贴到小孩或别人的背上了。或许你会说，就不能丢在地上？这就怪你不懂国情了。箬叶要是丢在地上，那不是所以在场的人都有嫌疑？岂不犯了众怒？
被贴了斋叶的人，一旦发觉，绝不宽恕，非得拼死拼活。
后来，唐部的士兵和抢来的女人也有了儿子了，小孩和外婆总有缘分，也想去外婆家作客吃斋。外婆和唐部人也有仇恨，深仇大恨，刻骨铭心，惹不起唐部人，还有办法对付唐部人的儿子，心狠的就杀了孽种。所以，外婆的斋不好吃，“外婆做斋”不能说。
这个习俗被完完整整保留了下来，至今一点也没走样。
一粒斋，一把泪，一段血淋淋的历史！
我是在很小的时候听人这么说的，想必大部分福州人小时候都曾听说过这段故事。不知道不行，容易犯忌，容易得罪人，或许，被人打了还莫名其妙。
你信不信？
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