天涯海角

软软的沙滩

　  黎家竹筒饭:海南黎族件统美食。 特点：竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹简饭，慢品细嚼，趣味盎然。 

　　海南煎棕:海南地方风味小吃，与普通粽子不同之处在于：一是不用粽叶包裹；二是先蒸热糯米后入配料调勾而煎之故不受节令限制，可长年制作与食用。特点：色泽金黄，外焦内嫩，香滑可口，耐人寻味。

　　海南煎饼:又称“奇味千层饼”、“东山烙饼”。又以万宁县东山岭宾馆特制的“东山烙饼”最负盛名。特点：片簿层多，外酥内软，咸淡适口，香味奇特，诱人食欲。

　　海南粽:北方的粽为圆锥形，用粽叶包得小巧玲珑，内装糯米，有花样的再在粽中加上赤豆、红枣。海地的粽则另有不同：由芭蕉叶包成方锥形，重在半公斤左右，糯米中有感蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等。热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香，香浓淡兼有，味荤素俱备，大开食者胃口。