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创意面条(自言自语七)

(2006-01-15 13:33:47)
标签:

自言自语

杂文

文化

面条

分类: 自言自语

妻儿在国外,自己一个人在国内生活。大家劝我雇个保姆,我总觉得不方便。雇个钟点工吧,也不习惯;看着人家四处打扫,自己呆着感觉很不自然。最后还是自己照顾自己了。一个人生活房间没人糟践,一周打扫一次。外衣大多送洗衣店,内衣脏了就装进洗衣机,也是一周转上一回。早上冲一杯豆奶或麦片什么的,中午单位有饭,晚上应酬很多,饭的问题看起来似乎还凑合。但是到了周末就有问题了,一个人上饭店经济上没问题,就是一个人在那吃饭觉得很尴尬,没法,还是自己做。我无论做什么都很讲究,对吃虽然不爱好,但是做饭变成个营生就不一样了。炒菜,学各种各样的;煲汤,色香味浓的,焖饭,不软不硬的。还别说,慢慢的厨艺大有长进。往往是做的菜饭准备中午和晚上两顿吃的,一顿就给报销了。可是做菜煲汤还是很麻烦,大多时间还是做便餐。最常吃的便餐就是下挂面了。下挂面虽然简单,但是我不喜欢墨守成规,总是想着发挥创造,尽量能够有创意。不然时间长了就没得吃了。有的创意实在是逼出来的,一次想下面条,什么菜也没有,只有吃剩下的水煮五香花生米。再翻翻找出点银耳来,得,就这了!喝,面条盛到碗里真叫人喜欢,花生仁似珍珠,银耳如翡翠,吃一口香脑门。保留为经典面谱“珍珠翡翠”。我的保留面谱还有一经典之作叫“春意盎然”。配菜及做法:大个清虾一对,选嫩绿细长芸豆数根顺切成丝状;白水烧开,放入清虾和挂面;八成熟时放入芸豆丝及各种调味品,根据个人爱好可点入几滴芝麻油。做得好,应该是色香味俱全。吃着美味可口的面条我常常想,人的生活真的非常有意思,人也特别有弹性,只要你把消极被动的局面积极的去改变,去创意,那生活总是会变得美好呢。

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