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原味华芙

(2011-07-21 18:18:09)
标签:

华芙

松饼

美食

育儿

分类: 美味西点

http://s11/bmiddle/48360f4ega8915122b57a&690

庐山归来本该好好地整理一下照片,发出来给大家瞧瞧,但是在家休整了一天马上又要北上,所以等游程结束后一起在发吧。

庐山确实很美,行进在山路上犹如在仙境漫游。然而如果雾一直不散去的话,就啥都看不见了。。。所以最佳的状态就是下一会儿雨,出一会太阳,大部分时间么阴天比较好。。。可惜这只能是美好的愿望而已。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

在家休整还是闲不住,做了些松饼,准备明天出发时吃,可是最后就只剩一块了。。。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif

松饼做起来很简单,我用的是夏美眉的方子。

 

【材料】

鸡蛋150克(小点的鸡蛋3个)   糖60克(不是很甜,喜欢甜的朋友可以加量)  盐2克   牛奶100ML   低粉160克   玉米淀粉40克   泡打粉6克   黄油60克

【制作过程】

1、在鸡蛋中加入细砂糖,拌匀。

2、加入牛奶搅拌均匀。

http://s8/bmiddle/48360f4ega8914fd2d2e7&690

 

     3、将粉类过筛,加入2溶液。

     4、搅拌均匀。

     5、倒入融化的黄油,搅拌均匀。

http://s1/bmiddle/48360f4ega8914fe4e6b0&690
      6、最后溶液的状态顺滑。

      7、将松饼机在天然气灶上加热。

      8、舀入适量溶液,这个量大概可以做八个。

http://s2/bmiddle/48360f4ega8914fe88531&690

 

加热的过程比较快的,所以一定要小心,不要烤糊了。

还有烤的过程可以移动一下位置,使上色均匀。


http://s14/bmiddle/48360f4ega8914f0c9f7d&690


http://s15/bmiddle/48360f4ega891511549be&690


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