分类: 旧日旧记 |
妈,上次包的饺子截止今日全部消灭光光。
虽说是南方虫,但虫打小喜欢吃饺子。隔上一月俩月的,就开始向虫妈申请饺子宴。做顿饺子比平时烧饭做菜还方便,因为虫妈只负责拌饺子馅,余下活全由虫子个人承包(特别申明:饺子皮的制作工艺虫没学过,都现买的。以此杜绝某些盲目呸服的个人虫拜)。包饺子时,虫极力排斥其它家庭成员参预。多少皮匀多少馅,专断独揽,运筹帷幄,自得其乐(叹,天生劳动人民的命)。并且还在实践过程中不断摸索,总结出了三种不同的饺子包法。最后,无论馅多皮少,还是皮余馅短,经过小虫先知卓见的整体调配,总能捣鼓到各司其职,皮馅不留,四大皆空,堪称一绝。当然,实际操作中有许多变通的技术处理。比如前期饺子若下馅过猛,后期饺子自然腹中羞涩营养不良;反之,工程前期若过度保守,则最后下锅的饺子们必定个个撑得猪圆玉润几近崩溃-_-b还没下锅煮死倒有先被撑死的可能,善哉善哉...
http://www.c-cc.net/img/060225.jpg
上面是虫给饺子们下锅前整的一张遗照。为了忘却的记忆,已经壮烈的饺子们请安息吧,阿门。
PS:给昨儿的日记补传了一张小照。我与kiki的合影~同穿一条裤裤是不赶趟了,但同围一条围巾还是大有可能的
虽说是南方虫,但虫打小喜欢吃饺子。隔上一月俩月的,就开始向虫妈申请饺子宴。做顿饺子比平时烧饭做菜还方便,因为虫妈只负责拌饺子馅,余下活全由虫子个人承包(特别申明:饺子皮的制作工艺虫没学过,都现买的。以此杜绝某些盲目呸服的个人虫拜)。包饺子时,虫极力排斥其它家庭成员参预。多少皮匀多少馅,专断独揽,运筹帷幄,自得其乐(叹,天生劳动人民的命)。并且还在实践过程中不断摸索,总结出了三种不同的饺子包法。最后,无论馅多皮少,还是皮余馅短,经过小虫先知卓见的整体调配,总能捣鼓到各司其职,皮馅不留,四大皆空,堪称一绝。当然,实际操作中有许多变通的技术处理。比如前期饺子若下馅过猛,后期饺子自然腹中羞涩营养不良;反之,工程前期若过度保守,则最后下锅的饺子们必定个个撑得猪圆玉润几近崩溃-_-b还没下锅煮死倒有先被撑死的可能,善哉善哉...
上面是虫给饺子们下锅前整的一张遗照。为了忘却的记忆,已经壮烈的饺子们请安息吧,阿门。
PS:给昨儿的日记补传了一张小照。我与kiki的合影~同穿一条裤裤是不赶趟了,但同围一条围巾还是大有可能的