最近这几百天懒惰得不成样子了，以前乐此不疲的写文、焙烘等几位“爱妃”，现在基本都被我打入了冷宫，今天良心发现，赦免了他们，让他们从冷宫中出来遛遛吧，一款面包送给同学们，味道还不错，不信，你来尝尝吧1

原料（12个）：

    金像面包粉400克、低筋面粉100克、细砂糖80克、盐5克、安琪干酵母6克、全蛋70克、牛奶280克、黄油50克 芝麻

馅    料：奶酥馅

奶酥馅料：黄油60克、糖粉50克、鸡蛋20克、奶粉60克。

焙烘条件：170℃的烤箱，中层，上下火，18分钟

奶酥馅的做法如下：

1.黄油室温软化，加入糖粉打至颜色变白，体积变大。

2.分三次加入蛋液搅拌均匀。

3.加入奶粉，切拌均匀。

奶酥面包做法如下：

1.将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展表面光滑后，加入黄油打至扩展阶段。

2.将面团放温暖处进行基础发酵。发酵同时可制作馅料，我是事先做好的。 

3.基础发酵结束，将面团分割成12个均匀的面团，大约25克/个，滚圆后松弛15分钟。

4.松弛后的面团擀成圆形，翻面后包入馅料整理成球形。

5.将球形面团擀成椭圆形面饼，在一侧切4-5刀，然后先从没切的那侧向切口的一侧将面饼卷成橄榄形。让切口朝上。

6、将面团放入铺好油纸的烤盘中（放纸模里更好），在温暖湿润处进行最后发酵（可放在烤箱或微波炉中，里面放一杯开水）。

6.约40分钟后最后发酵结束，表面刷蛋液，撒上芝麻。

7.入预热170℃的烤箱，中层，上下火，18分钟。