其实什么都能京酱~~~~京酱鲜蘑丝

图/文/飞鸿字愁

   夏天要到了，市场上蔬菜瓜果品种更加丰富，但是天气的炎热很容易引起孩子们食欲不振，让咱用巧手和美好的心灵（似乎这菜跟心灵不挨边哈）让普通的蔬菜在口味或形式上有所变化吧！看看我这道京酱鲜蘑丝，嘿嘿 其实什么都能京酱~~~~

    鲜蘑含有丰富的蛋白质和氨基酸及多种维生素，营养丰富，但是有很多孩子不喜欢它的味道，孩子们常常喜欢吃京酱肉丝，因为甜面酱的味道又甜又香，这道菜用鲜蘑丝代替了肉丝，外形上看貌似肉丝，口感相当不错，它一定会让孩子爱上鲜蘑的。

材料：

鲜蘑半斤、彩椒两个、姜丝蒜片少许，甜面酱适量

做法： 

1、    鲜蘑用手撕成丝。

2、    将彩椒切成丝备用。

3、    将鲜蘑丝在水里焯一下，过凉水。

4、    鲜蘑丝放少许淀粉抓匀。

5、    锅内放油，让入姜丝蒜片，炒出香味后，依次放入鲜蘑丝、甜面酱、彩椒丝，炒匀后出勺。