3月17日上午10点，建设路上某大型超市内，调味品货架上的食用盐已经售罄。

当日郑州很多大型商超，早上8点30分开门，不到一小时就把库存一周的盐卖完了。

事实上，河南省80%的食盐，都是来自于平顶山的叶县盐田。叶县盐田展布面积400余平方公里，整个含盐盆地预测资源储量3200亿吨，占河南省盐矿资源的75%，目前探明的储量在全国位居第一。品位高。埋藏深度适中，有利于开采和利用。盐层不复杂，单层厚度大。