长春海鲜价格不断走高 虾爬子每天平均上涨5元

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虾爬子一天上涨5元/斤
关东海鲜批发市场水产经销商龙经理告诉记者,最近几天虾爬子的价格每天都在上涨,每天上涨5元/斤,“不到一周的时间,从每斤45元上涨到了70元。这么高的价格有点不太好卖了。”龙经理说。1月28日,记者也走访了中东大市场等有海鲜销售的市场。一些市场的海鲜经销商们告诉记者,最近几天他们根本不进虾爬子了,“不进货了,卖不动,那么贵,谁买啊。”
除了虾爬子价格上涨明显外,与一个月前相比,其他各类海鲜价格上涨也非常明显。活虾的价格从一个月前每斤130多元上涨到了现在每斤185元;飞蟹价格从国庆节期间持续小幅上涨,从每斤60元左右上涨到每斤75元;闸蟹则从国庆节期间每斤40元左右上涨到了每斤55元。其余,贝壳类海鲜价格相对平稳,变化不大。目前海丁批发价格为25元/斤、蛏子为15元/斤、海螺为30元/斤、大个蚬子为25元/斤、小个蚬子为15元/斤。
冷冻海鲜价格暂时平稳
鲜活海鲜价格大幅上涨,与其相比较,冷冻海鲜价格相对平稳。记者到长春市长白路水产批发市场采访了解到,目前整件批发的刀鱼、黄花鱼、晶鱼等冷冻海鲜价格没有上涨。
“按照每年的惯例,春节前两天价格会上涨。”一位冷冻海鲜批发商王经理告诉记者。原因就是春节之前冷冻海鲜供应量会减少,但那几天销量并不会减少。
消费者“转战”活海鲜“套餐”
随着消费者逐渐对商品要求的提高,对海鲜产品认识的提高,购买馈赠礼品的方式也发生了变化。
龙经理预计春节之前大量购买海鲜产品的消费者多数为馈赠,只有少部分走上了百姓自家的餐桌。“想要选择放心又有品质的海鲜,最好还是选择鲜活的。”龙经理告诉记者,这种方式被越来越多的消费者认可。2013年至今为止,他已经接到不少鲜活海鲜“套餐”的订单。
记者采访长春市安达街附近一家闸蟹专卖店也了解到,鲜活螃蟹也可以做出不同规格的“套餐”,或是全公螃蟹,或是全母螃蟹,不同价位套餐的螃蟹公母重量都不同。“这都可以根据消费者的需求来定。”工作人员告诉记者。