地沟油－－生命的杀手

            文/张栋山

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    朋友，那是一张来自网络的图，说的是一年国人要食用300万吨垃圾油啊。如果按神州大地年消耗3000万吨计算，我们每10顿饭就有一回与那臭气熏天的下水道结缘，心肝肺要经过血与火的考验，患病的风险几率大为提高，多发病，常见病，大面积流感，禽流感等爆发病都会卷土重来，害你没商量。

   据披露，垃圾油采集容易，不需要高科技，只要用过去掏大粪的工具就绰绰有余了，占领一个小出口保证月收入在2000元左右；要是再上一点层次，就能相同时段里弄个几万；要是垄断者那可是风光无限好啊，衣食无忧早都是小儿科了。

  饭店明知道那所谓的油含有比砒霜高百倍的毒，为啥还趋之若骛的大开方便之门呢？原来是有2－－3倍的利润可赚，再说了那东西经过改头换面的包装之后，别说老百姓难识庐山真面目，就是专家学者带着高精尖的仪器光顾，‘出点血’就可以搞定了。管理部门和公仆更好‘侍侯’，睁一眼闭一眼的难得糊涂，交人的时候到了凭啥去当出头鸟，全国此类事甚多，那潜规则在，给了好处就高抬贵手，绿灯放行了。据了解，这条利益链上的所有人自己都远离垃圾油，孩子老婆不去一饱口福，却心怀叵测的将从医院，麻辣烫加工点，屠宰场下游，甚至厕所的阴沟中捞取那可怕的尤物，几经加工便登堂入室进入大饭店，成为美味佳肴的最佳伴侣，还有什么健康可言。

  民以食为天，是伟人说的。人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌，是咱老百姓总结出来的，然而10顿饭里就可能遭遇1把垃圾油，恶心事小要是倒霉种下病根，留下终生遗憾找谁说理去呀。那病菌具有潜伏期，还可能变异，等到真正要命的时候说啥也不赶趟了，何况打官司告状要的就是人证物证书证，你凭啥就能指认是哪位打捞上来，哪位深加工，哪位运用魔法推销到大饭店了，哪位大牌厨师亲手烹饪的美味佳肴金玉其外败絮其中的。这就叫哑巴吃黄连，有苦难分诉啊。

  有人形容说了，这些年生活富裕了，可是质量下降了，回头看一下真是这码事儿，诸如苏丹红，甲醛之类，我们的食品安全形势十分严峻，食用死猫烂狗的后果都十分可怕了，还要向不齿于人类的垃圾油挖潜要效益，难道就不怕禽流感，猪瘟疫等恶魔卷土重来为非作歹码？

  世间最为宝贵的是人。我朋友说了，站起来顶天立地大写的1，名誉，地位，金钱，美女都是0，要是倒下时其他都做鸟兽散了。由此可见生命诚可贵呀。要是一个民族被描绘成弱不禁风的病夫，任人宰割，还能侈谈自立于民族之林吗？

  人只有自己打倒自己的，不可能被别人打倒。我们纳税人的血汗养了那些专家学者，难道真的连垃圾油和正常油都区分不开吗，退一万步说也该区分出来毒与非毒，帮衣食父母把住病从口入关，可别再等闲视之麻木不仁了呀。当然这个领域发不了大财，也可能断了好多人的利益链而招致阻挠，国家需要倾斜，给政策，坚决支持更是当务之急啊。有关部门的怂恿是根源，300万吨的垃圾油不可能在一个早晨泛滥成灾的，必须要积以时日，在这个过程中不可能不留下一点蛛丝马迹，不可能没有一点群众反映，可是你们利益障目视而不见听而不闻，放任自流，坑害的暂时可能没有你自家人，但是所有的父老乡亲都受到伤害了，你戴着口罩就万事大吉了吗？我愚见那是不可能的，因为空气污染了，水中有毒了，病菌变异了，你还能拔着头发上天不成啊。

  如今的饭店毛利率都达到多少了，经营者就差拿大刀向消费者头上砍去了，利润最大化没错儿，可是凡事都有个度，有个极限，总不能让人家吃出满身毛病吧，明知那油来自脏水井，百害而无一利为了商业利益就敢胡作非为，加害用餐者，真是太过分了呀。如果你们不为虎作伥的话，那整个利益链条就都断了，谁还会去日以继夜的去折腾啊！

  作为消费者，我们经常‘被’愚弄，在这个吃上总能遭遇陷阱，刚揪出那黑心的一次性筷子，有抓住了比砒霜高百倍的垃圾油，真有点儿防不胜防的感觉了，面对这样的‘食文化’，谁还敢去所谓的高档饭店大吃大嚼，谁还能自认为会吃出健康来呀。

  地沟油－－生命的杀手，我们还能忍耐多久！