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“三分春色,群英说茶”,昨天有幸参加了书呆子的青龙品茗会。回来发了几张图片在空间,有个女性朋友说:“姐,你这是相亲会吗?那个外国帅哥旁边的两个帅哥不错!”我差点回答:妞,姐不相亲很多年,你可是相亲控,想帅哥想的走火入魔了,姐我写的标题就是品茗会呀,这不是太花痴嘛。因为这妞单身太久,在相亲路上一直努力着,所以这样也可以理解了。言归正传,书呆子这个品牌,几年前我就认识了,还喝过他们的派送的一饼好茶。最初听到这个名字,感觉的是明显的书卷气。本来这茶就是一种文化,茶香书香不分家。品香茶,读好书是人生的两大快意之事了。 我学过茶艺,读过几本茶书,参加过数次茶会。但是对于茶一直觉得不太懂得,或者叫雾里看花。但我很热爱品茶,热爱参加各种茶会,只因为喜欢和茶人交往,也喜欢品茶的氛围。“为赋新词强说茶”哇哈哈,这当然是开玩笑的。人生开门七件事:柴米油盐酱醋茶。茶与我们的生活息息相关。所以每个人喜欢茶的人都有资格来说说茶,每个人从茶中品尝出不同的滋味来,所以没有必要把茶搞的多么高大上。 书呆子的赵总,举办的这期品茶会,其实也是这个目的,他说:“现在很多人,说非冰岛茶不喝,非某某茶不喝,现在很多茶被炒的成千上万一公斤,高高在上……举办茶会的目的,就是让大家认真品茶,认识茶,让大众找到适合自己的茶……”这个话说的好,朴实,真诚。确实有读书人的书呆子之风。 我们这次品鉴的是书呆子的三款茶。第一款式是书呆子的帮派茶-丰沙里熟茶。听了美女小溪的介绍,才知道就帮派茶是书呆子专门为粉丝打造的福利饼,每年一款……这款茶,汤色红亮,口感平顺,香气淡雅,清甜可口,没有苦涩感和腐败气息。一向不喜欢喝熟茶的我,感觉这款茶太柔和了,不够劲道。它的毛料是来自老挝的最北部的丰沙里,这里贫穷,落后。茶叶是原生态无污染的。 第二款我们品尝的是白莺山的古树普洱茶,叫天赋一品。这款茶的选料是在白莺山,海拔1800-2300米之间。半野生和半人工栽培。这款茶的汤色黄亮,花香型,象一个温柔的花仙子走过来,香甜可口。回甘也好。第三款品尝的是书呆子大器-茶的毛料来自南糯山,这里的茶树至少300年以上,原料优质。这款茶,香味浓郁,汤色黄浓明亮,先苦后回甘。茶气很足,感觉很霸气。用我不太专业的话说,说是喝出了“茶味”,好茶的味道。后来问了小溪,她说这款茶是三款茶中最贵的。前不久,去了一个朋友那里喝茶,他泡了几款茶来,都觉得淡而无味,其中还有一款据说是冰岛的。虽然,我一直觉得对茶只知皮毛,但是茶一入口,根据香气和口感,还是能很轻松地识别出什么是好茶来。 云南大学生命科学退休的高教授,是资深的普洱茶专家。也在现场,也听他讲了不少有关茶的知识。比如他说:“莫说他人茶不好,但愿自己茗更香”,这是一种良好的心态,茶人,或者是做生意的人都应该具备的。他讲了关于普洱茶和绿茶相比,苦涩叶更重,这种苦涩味可以让普洱茶的清热解毒抗氧化功能更好。还有现代很多人都讲喝野生茶,似乎野生的东西都是最好的,其实野生茶中嘌呤等有害物质没有除去,喝多了对身体不一定好。这些观点表示认同。 在这样明媚的春的午后,和各位茶人一起品茶,聊茶。实乃人生的一大快事了。据说这是2015年的第一期,开始期待第二期,我可绝对是为了品茶,不象我的花痴朋友是为了看帅哥哟!
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