连续两天，儿子对我做的菜提出表杨，还说俺们厨艺提高了。我猜呢是他最近腿受伤了之后，十多天在学校吃饭的缘故，他坚持说自己是美食家，不是这个原因，那就简单地记录一下，以再接再厉吧。

    川味五花肉。算是自己发明的吧。不过是把五花肉先煮八成熟，煮肉的时候加姜片，葱结，料酒。再切成片，配上青红辣椒，加点麻辣酱。

    丁香：这个好听的名字一听以为是丁香花呢，是在电视上学来的。只是把午餐肉切成丁，鸡蛋炒好后用铲划成丁，莴笋切成丁，红椒切丁。这所有配料放在一起炒，加点盐和鸡精就可以了。还别说营养丰富，颜色还好看。叫丁香很容易理解，就是全部材料是小丁，而且很香。

    火爆腰花：猪腰除去腰臊，漂在水里最好泡一个下午。然后切成腰花状。先焯水，再加料酒，花椒腌一下。锅上油，加青红椒，洋葱一起炒，加点麻辣酱。即可。

    炒鱿鱼：鲜鱿鱼去骨头，扯去表面的薄皮。切成麦穗刀。焯水即卷成花。再加青红椒，洋葱一起炒。加点麻辣酱。

   总结一下，他喜欢这几个菜，麻辣酱油出现的频率很高，因为喜欢吃辣的缘故吧。