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风味石锅鱼

(2008-07-22 21:19:23)
分类: 情调女人

风味石锅鱼

    这样的锅我可是第一次见。同行的朋友也都说是第一次,虽然不那么漂亮,但是很独特,鸡汤味道很鲜哟!

 

    儿子看了一眼惊叹道:这服务员力气真大呀。我笑,这锅是固定在桌子上的,不用端起来洗。要不真要大力士才能当服务员了。

   

风味石锅鱼

    与朋友一起去北市区办事。北市区很少业,新房子建起不少来。市场林立。时候中午。

 

    便准备就近找家饭店品尝一下。一家店叫石锅鱼。非常好奇。走进云,装修也简单,小小的草墩坐下来。

 

    朋友点了鸡。也就是石锅鸡了。

 

    一个大大的锅,应该是大理石的。并无火源。也没有弄清是怎么加热的,服务员打开开关。(好象是用燃气的,桌子下面有个水龙头,锅内有个金色的东西,就是热力之源了。)然后用白色毛巾把锅擦拭一遍。再一会儿煮好的鸡便端上来倒进锅里。应该是高压锅煮熟的。一边煮一边可以吃了。

 

    还送了几小碗开胃小菜:泡莲花白,糖醋蒜,泡萝卜。

 

    每人先喝一碗汤。果然鲜美,和我们平时的鸡汤不一样。汤里还有野生菌和蘑菇。喝汤,吃肉,三个人一个小锅,不用加小菜,已经吃得饱饱的了。



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