那个啥，有点儿对不住大家哈。因为仍处于减肥餐中，也懒得给自己做菜添油水，能对付就对付了，喝点酸奶啊，吃个苹果啊，实在逼急了我连胡萝卜都生啃了。所以也真的没菜上。可总空着博不发文呢，又觉得缺了点儿什么。于是就发一个旧菜吧。

    其实这个炒四素也是前段吃素期间的拼凑之作。把厨房里有的各种颜色的蔬菜配起来，个个营养哈。全给切了丝或条，放一起给炒了。却是无比的好吃。因为量并不少，所以口味弄得淡一些，不用吃饭也不会饿到。就喜欢这种一次搞定的事儿哈。一个人的饭就是好打发啊。不过不要暗中同情我哈，没有楚楚可怜，也没有凄凄切切，觉得这样简单挺好的。说到底，至少也比吃泡面的宅女生活态度要积极一些哈。

    说到这个“宅”。当时我刚看见这种称呼的时候，简直觉得就是为我起的嘛。从小我就“宅”，是甘于寂寞的小宅女。可以一个人在房间里玩得开心。说到这儿才想起，打从那时起，做饭就是我的娱乐。你能想像一个上两三年级的小孩儿，暑假里以自行研究疙瘩汤的做法为乐的嘛。记忆中是做了三锅最终成功。所谓成功，可不是能喝哈，是得好喝，是得像妈妈做的一样好喝。现在想起来还颇为自己的执着感到自豪和无奈呢。无奈，是因为打那时起，我就注定是一个爱赖在厨房里的家庭煮妇啦。自豪，是因为我真的喜欢这样啊。

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    说说菜。简单得很。

    1 把洋葱、土豆、胡萝卜切丝，芹菜切段，如果是西芹的话，最好把每根都破成更细的几根，这样形状比较统一哈。

    2 锅中入油，洋葱爆锅，然后下其它三丝，加适量蚝油、糖、盐，翻炒五分钟左右，干锅的话就加一点水，不要加多了，要不就成炖了。

    3 看食材都熟了就加鸡精出锅。

    关于蚝油和糖，这可是我做许多菜的配方呢，屡试不爽，详细请看提鲜小招，关于芹菜的处理，我前文中也有提到，没看过的可以参见芹菜脆嫩小招。

    好啦，简单利索一小菜，包你吃得乐开怀啊。

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    更多让宅女们不吃方便面的简单小菜在这里。点击图片即可。

   （这是给没来过我这儿的新朋友看的哈，老朋友可以想想跟我说点啥了哈，^_^)

        减肥又简单的素炒魔芋  

        清淡又健康的茼蒿豆腐  

        新鲜做法的干煎土豆丝  

        最好打理的海鲜蛤蜊汤  

        独特酱汁的凉拌什锦菜  

        最后, 还有超级宅女我最近喜欢的玩艺儿, 丹塔的袜子娃娃, 原版以及原创版^^