这段时间在山西美特好集团太原平阳店进行生产实习，在这三周时间中我主要在两个职位进行了工作实践：1.行政课市场调研，对美特好平阳店周围商圈的调研;2.生鲜处日配组的工作，具体来说是对冷饮食品的一些零售管理。
通过近三周的实习学习，结合自己所学的市场营销知识和自己非常浅薄的实践理论经验，对其中的体会和感受总结如下,已有所启发，激励日后自己的社会工作更加进步发展：
一：有关人力资源管理方面
     二十一世纪，高科技的超速发展和全球化市场竞争的空前激烈，使我们更加清楚地认识到，企业赢得发展主动权的关键，使企业的人力资源。谁能有效的管理和发展人力资源，谁就能掌握科技，掌握市场，掌握知识经济时代的生产力。
     应该说是，限于民营企业的规模和资金，以及零售企业的人员特点等因素，美特好的人力资源管理还处于很传统的观念阶段。下面我主要从顺应的流程方面进行阐述。

1. 美特好的招聘方式主要是内部招聘，并且以女员工为主（主要指销售第一线），从主管，课长，处长，店长等基层领导，基本上都是一层一级的在各个岗位部门逐级提升。
女员工居多也符合零售行业的特点，可以更方便的与顾客交流，发挥中国传统女性的持家顾物的特点，缓解社会就业压力。另外对于需要保持相对稳定的组织，中层管理人员更多的是从组织内部进行提升，也比较符合一般规律。
从内部招聘，成本低，组织对候选人的能力有清醒地认识，候选人也更了解组织和工作要求，奖励高绩效，有利于鼓舞员工的水平。
但是内部招聘的不足之处也处处体现：会导致近亲繁殖，会导致为了提升的政治性行为，可能会因操作不公或心理因素导致内部矛盾。以平阳店为主，在实习交流过程中，我们会发现员工对自己意见的接纳，以及销售方式的墨守陈规抱怨很多。可见，在招聘方式上，要做到内部和外部招聘结合得当，从而降低徇私的可能性，激励老员工保持竞争力，发展技能。

2. 员工培训方面，从更专业的角度讲，组织应该在将组织发展目标和员工的个人发展目标结合的基础上，有计划的组织员工从事学习和训练，提高员工的知识技能，改善员工的工作态度，激发员工的创新意识。世界最大的零售企业沃尔玛对基层员工都是在进行三个月的逐渐培训后，才让其上岗。而美特好在这方面显然很粗糙，只要有时食品健康证，在简单的企业文化宣传后就可以上岗，更多的是采用中国传统的是师傅教徒弟的方式，让员工在工作中得到学习进步。
这在很大程度上造成了员工的低素质，对企业文化和职业道德等更多的只是敷衍。对于零售企业的基层员工，我认为，要通过不同的沟通方式对其工作方式，工作技能和相关知识进行培训。培养他们的自信心，培养合作精神，培养职业道德，掌握职能部门的专业知识。
要从工作态度上对员工进行培训改变，否则，每天早上的晨操和喊口号都将只成为口号，并且成为员工抱怨的借口。

3. 在激励方面：不可否认，从我国的实际情况来看，工资和奖金还是重要的激励因素，不能把它们完全归为保健因素。从赫茨伯格的双因素理论我们可以得到的指导是：要想保持有效的激励员工，必须改变员工的工作方式，积极推广工作扩大化，工作丰富化以及工作再设计等劳动组织形式，为员工提供更大的激励和更多的产生满意感的机会。
所以我觉得，美特好可以尝试更多的员工职位轮换，从更人性化管理方面考虑，从员工的职业生涯规划考虑。另外每周五的总结晨会中的奖励惩罚激励有限，要求有更多的金钱物质方面的奖励，而惩罚性方面要从精神方面进行惩罚。

4. 通过上述粗浅的分析，我认为在新形势下，包括美特好在内的企业应该考虑对人力资源管理实行多方位的变革：（1）利用信息技术，实行网络化的人力资源管理（2）构建有效的人力资源管理体系（3）与员工建立新型的战略合作伙伴关系（4）组建学习型组织（5）实行有效的薪酬和福利规划（6）发挥人力资源管理者的作用                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
二：有关超市的营销组合方面
1. 我认为美特好应该在每个店面成立自己的营销部门，毕竟每个零售店面所处的商圈以及地理环境，消费者的习惯会有所不同。成立专业的营销部门可以更有针对性地进行营销活动，而不是一成不变的沿着老模式走下来，囿于陈规，没有创意和发展。另外，作为一家零售企业，没有专业的零售部门很说不过去。在所有事情的处理中，店长成了中国古代的县官，事无巨细，都要过问，历史以及事实证明，现代社会是一个讲究更专业的时代。

2. 以美特好平阳店为主要分析对象，我们会发现，美特好通过投入餐引、娱乐、招商等多元化策略实现品牌增值扩大知名度，依超市低价聚拢人气，扩大多元化经营的收入，充分体现了区域品牌灵活多样的优势特征。
美特好平阳店地处平阳路中段的平阳西一巷对面，共分四层，地下为美特好集团下属的早早便利餐厅，一到三层是超市，四楼是星美电影城。这种多元化经营可以说是美特好集团的营销组合特色。
利用超市的人气，带动其他项目的创收，创造新赢利增长点。影票与购物互动形式更为超市赢取消费者，在极大程度提升了美特好的品牌。
　　  而对于早早便利连锁店，餐饮部门可以从源头节约成本，这样美特好又多了一个源源不断的固定销售。同时餐饮部门有专门的信息回馈，并能及时根据餐饮的反馈调整产品结构，选择品种更适合当地消费者的商品。

3. 在太原，针对于美特好平阳店而言，主要的竞争对手无疑是长风大街上的沃尔玛超市。由于美特好自身的规模不足，很难发挥其集中采购优势，进货成本肯定会比竞争对手高，经营品种少，市场辐射小，经济效益不理想。
沃尔玛集中管理、制度规范，讲究高度统一、权利集中。如此一来店长的权力就非常有限。沃尔玛的经营口号只能是“平价”，不能随意促销，不能实现“天天低价”。美特好船小好调头，可随时调价，在价格变化上更灵活。针对对方的薄弱环节，美特好提出“天天低价”的口号。
另外，美特好会长期大量发放商品促销宣传单，非常受消费者的欢迎，而沃尔玛则只是在节日才会有这种宣传单。
作为本土品牌，美特好可以更好的与周围的社区，企事业单位等居民单位进行深入的合作。

4. 自有品牌过少。沃尔玛连锁超市一个重要的成功经验就是他的自由品牌的开发，针对消费者的不同特点有目的的进行品牌设计，而且这种模式盈利空间极大。我认为美特好应该加强这方面的开发。

5. 美特好超市中有大量的驻场代表，这应该也是美特好运营的一个特色。似乎结合了传统超市和商场的所有的优缺点，但是深入其中后发现显得不伦不类。

6.我在平阳店的生鲜处带过很长一段时间，特别对生鲜处的营销组合提出自己的一些看法：
从中外超市企业的竞争的现状来看，在资金实力、业态规模、经营管理经验等方面来看中国的超市企业明显地出在弱势地位，但是，中国市场发展的区域化特点、中国消费者消费需求习惯的差异在很大程度上体现在饮食文化方面，这种饮食文化除了反映体现地区差异特色的“八大菜系”外，其后面的底蕴是深不可测的.
超市的生鲜食品经营是能够体现差异化和个性化的经营特点，从而使众多的超市避免在竞争中陷入单一的价格竞争的陷阱之中，使竞争良性起来，也使得差异化和个性化的经营能够满足消费者多样化的需求.
所以我认为，美特好超市关键要在于其对生鲜的流通渠道这个载体形式进行了本质上的改造，摒弃了传统运作了几十年的旧有农贸市场模式，从根本上依靠超市概念改造旧传统。并立足本地优势，寻找更为合理有效的市场切入点，降低风险。在仍具有顽强生命力的农贸市场和外资超市（主要指沃尔玛）面前，生鲜超市只有把握好方向，才能作为竞争者的替代品，与其共生存、共发展。为此，生鲜超市必须做好以下四方面工作，合理定位。
　　（1）. 实行产品多样化和创新经营；
　　（2）. 经营方式更要贴近消费需求；
　　（3）. 在环境、卫生、价格、服务等方面进行高水平的专业化改造

根据上述一些问题的剖析，可以清晰的对我们明了的是，要充分发挥美特好连锁超市在太原零售业中的优势，正确的经营和合理的竞争，并利用本土优势同时借鉴外资超市的成功之处去迎接其挑战，这在我国加入WTO的情况下更具有意义。我的实习实践后一些建议：（1）扩大美特好的连锁超市规模，提高规模效应（2）强化供应链管理，建立科学的配送模式（3）注重员工培训，提高员工服务质量（4）经营特色不突出，商品结构还是不尽合理