要出去玩，想做点面包带着，没有刻意准备材料，用家里现有的材料做的，味道很不错的，马苏里拉和培根的完美组合，表面又洒了些法香，香气十足！

材料：

面团材料：高筋面粉270克、低筋面粉30克、干酵母3.5克、鸡蛋1个、白糖30克、盐2克、水150ml、橄榄油30克。

装饰：培根四片、马苏里拉奶酪碎适量、干燥法香适量。

做法：

1、面团所有材料混合，防置面包机揉至扩展阶段。

2、滚圆放面包机里发酵80分钟，至面团的2-2.5倍大小。

3、取出面团，排气，分割50克/个的面团，滚圆，松弛20分钟。

4、将面团擀开，翻面，压薄底边。

5、上至下卷起，收口处收紧，呈橄榄形。

6、用刀在面团中央切一道深痕，稍微划深一点。

7、培根切碎。

8、将面团放置温暖处发酵至两倍大。

9、在表面均匀的抹一层鸡蛋液。

10、将培根碎摆在面团的切口处。

11、马苏里拉洒在培根上。

12、表面再洒适量的法香。

13、烤箱预热180度，上下火中层烤18-20分钟。

幸福的眼泪小小啰嗦：

1、刀尖沾点色拉油，切刀痕的时候更容易。

2、这个配方做了50克面包10个，45克面包1个。