春节期间参加新浪的#百家千宴#获得了烘焙丽人奖，奖品是乐葵的巧克力模具和硅胶垫。其实奖品早就收到了，由于最近工作较忙，我的懒人病又发作了，所以一直没有发出来。就不啰嗦那么多了，先来几张照片看看吧！

   乐葵的硅胶垫不仅质量超级好，人家还非常有创意。还搭配了几张图片，可以把图片垫在硅胶垫下边，然后用巧克力笔照着图像画画，以后有了孩子，我可以让孩子这样玩，玩完还能吃，哈哈！其乐无穷！

  巧克力模具也很漂亮，红彤彤的颜色非常夺目，质量也超好，虽然是巧克力模，但也可以做蛋糕。以前我就知道乐葵的模具很贵，等我真正用上了才知道，贵有贵的道理，这个乐葵脱模超级方便，而且一点残留都没有，我专门用家里的普通硅胶模具和乐葵做了对比，有图有真相！

乐葵模具烤完蛋糕，把模具倒扣过来，蛋糕自己就下来了。

普通的硅胶模具倒扣过来蛋糕还依然粘在模具上。

烤完蛋糕的乐葵模具很干净，里边一点残留都没有。

  再来看看这普通的，不光得用手一个一个把蛋糕拿出来，而且里面还残留着蛋糕屑，刷起来也不太方便！总而言之，一分钱一分货，我已经爱上乐葵了，以后我要更加努力工作，争取凑齐一整套！好了，不多说了，今天介绍的甜品是花生费南雪，做法很简单，味道也很美味！

烘焙：上下火190度，烤箱中层10分钟。

材料：糖粉85克、杏仁粉35克、高筋面粉35克、泡打粉1克、蛋白95克、花生酱45克、奶油60克。

做法：

1、高筋面粉、泡打粉混合过筛。

2、加入杏仁粉、糖粉混合均匀。

3、分三次加入蛋白，每次都要混合均匀后再加入下一次。

4、加入花生酱，搅拌均匀。

5、将黄油用中小火融化，煮到深棕色。

6、加入到面糊中，快速搅拌均匀。

7、将搅拌好的面糊装入裱花袋。

8、挤入模具八分满。

9、入预热好的烤箱烘烤。

幸福的眼泪小小啰嗦：
1、我用的是有颗粒的花生酱，如果是没颗粒的花生酱，建议再放点花生碎进去。

2、因为模具比较小，所以190度烤10分钟刚刚好，请根据自家的模具及烤箱调节温度。

3、建议用纯的杏仁粉，就把杏仁放到料理机里打成粉即可。