超级美味的猪排饭，猪排非常嫩，洋葱自然的甜自然的脆，绝对胜过茶餐厅卖的猪排饭，是一款让你会经常想起的主食。

  新浪的美食感恩季活动，我也参加一下。说起我妈，她已经被我爷爷家的叔叔大爷大妈们评为全家最能干的女人。我记得我上小学的时候，家里经济条件不是很好，我爸我妈都下岗了，我妈就想着方儿的挣钱，跟人家学摊煎饼，自己推个煎饼车到北京体育馆那边卖煎饼，除了卖煎饼，还要不时的看着城管的“扫荡”，曾经有两次城管把我妈的煎饼秤给没收了；上午卖完煎饼，到了晚上又去夜市买洗发水；就这样忙忙碌碌的过了一年，后来找到了固定的工作，才结束这种“逃亡”的生活。现在我妈虽然已经退休了，但依然在工作，不让她干，可她说多挣点给我们攒着，除了这些我妈还遇到了常人没遇到的事情，想到这我的眼泪已经流出来了，想想最近这两年，我有时心烦的时候对我妈说话态度不好，我真的不应该，为了我妈妈付出了很多很多，我不知道怎么报答她，现在能做的就是好好工作，好好生活，时不常的给妈妈做做美食，经常回家看看他们，让她每天都开开心心的没有烦恼。

材料：猪里脊肉300克、洋葱半个、鸡蛋半个。

酱汁：米酒5匙、酱油3匙、味淋2匙、清水5匙、香油少许、蛋汁半个。

做法：