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花生酱饼干

(2011-05-19 10:45:01)
标签:

花生酱饼干

杂谈

分类: 饼干

  花生酱饼干

 

   这款饼干是老...............早的了,再不发上来我怕我连什么味都忘了!最近依然很懒,连博客都懒得上来了,更别提码字了。饼干是老公很早前出差时给他做的,味道我不用做太多的说明,只知道他们老总和同事一起把它全部消灭光了,而且还都说非常好吃!可想而知,这饼干味道有多好了!

 

烘焙:190度8分钟左右

模具:烤盘两盘

材料:

花生酱夹心:糖粉60克,花生酱195克

饼干材料:中粉195克,可可粉41克,小苏打1/2小勺,糖60克,红糖80克,黄油113克,花生酱65克,蛋1个

做法:

 

花生酱饼干

 

1、混合195克花生酱和糖粉,等分30份,每份大概8克,冷藏至略硬。

2、混合黄油和65克花生酱,打发至蓬松。

3、加入糖和黄糖,打发均匀。

4、加入蛋和香草香精,打发均匀。

5、切拌入中粉,可可粉,小苏打,不要搅拌过度起筋。

6、把面团等分30份,每份大概20克。
7、每份面团压扁,放入一份花生酱馅料,包起来。

8、放在烤盘上略压扁,入烤箱烘烤即可。

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