今天又下雪了，而且我觉得自己越来越强了，下这么大雪，还敢自己开车出去买菜，鼓励一下自己

  最近科里收了一位我们医院以前退下来的老院长，护士长专门指定由我来护理，我知道这是领导器重我，我心里也非常高兴，说明我的工作能得到认可，不过说实话这院长真是事太太太多了，弄得我有点喘不过气来，还得想着怎么说话，别把他得罪了，扎针还不敢扎二针，整天弄得我精神紧张，回家累个半死，真不知道这种日子什么时候才能过去。

  自打我买了面包机，就觉得做面包如此省事，简单。不用自己费劲巴拉的揉面了，而且做出来的面包特别的柔软，老公连连叫好。这个培根肉松面包就是用面包机揉面发面，省心省力，适合我这个上班族。下班回来后，把材料放进去，两个半小时以后面团发好了，整形二次发酵，烤一共用了一个小时。第二天早上的早点就有了！

材料：酵母5克 、牛奶150克、 鸡蛋50克、高粉300克、细砂糖40克、 盐3克、黄油20克、肉松、色拉酱、培根

做法：

1、除黄油外所有面团材料揉制成团，后油法面包机揉至面团出膜。面包机发面2小时。没有面包机的就放到温暖处发酵至两倍大。（这里省略步骤图1）

                   2、取出面团后压扁擀开成长方形，表面挤上色拉酱，撒上肉松。

                                         3、卷起成圆柱形。

4、切割成10份面胚，切口向上放入烤盘，烤盘下放一大碗开水，温暖处发酵至两倍大。发酵完成后，把培根切成于面胚差不多大小的块，覆盖在上面，在最上面挤上沙拉酱，如图所示。入预热好的烤箱180度烤15分钟即可。