加载中…重庆人评出的北京好吃的川味馆 不断添加中。
(2014-09-30 19:32:23)
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美食 |
分类： 美酒与美食 |
猫猫是重庆人，以下都是猫猫吃过十次以上的川味餐厅。
其实北京的川菜味道已经改良过了，大概真正的重庆味道，你们会受不了吧哈哈。因为的确是非常油大+辣，不过也因此极让人迷恋~
不过有几家真的做的不错。非常值得总结和推荐。其实重庆人吃得最多的就是火锅，还有特色的重庆小面和江湖馆子，所以我推荐的馆子也是这几个类别的。不见得是最惊艳的，但是却是不会踩雷的馆子。
火锅推荐两家，一家是孔亮，这家在簋街（顺路说一下簋街川味比较多。喜欢吃辣的人可以多多去那里尝试，全部是24小时营业。喝酒-唱k-吃夜宵好去处。）味道比较辣，可以说是非常非常像重庆的火锅口味。之前我一直很迷恋的火锅店就是这家，像海底捞这种，口味在我们看来其实非常的普通，之所以那么多人吃的缘故大概是因为怕辣吧，仔细看孔亮和下面提到的杨家火锅的火锅油，满满的牛油。非常量足，似乎只要是女的就喜欢吃火锅，这是为什么呢？
杨家火锅是最近新发现的地方，北京好多分店，我觉得味道比孔亮更好一些，不过也更难排队，我吃过好几家杨家，口味差别不大，请认准！不是杨家功夫火锅之类的，就是四个字！杨家火锅！这家辣得也很够味。价位比孔亮要贵一些，大概人均150-200元左右吧，孔亮差不多人均90-150元左右。孔亮基本不用等位子，杨家三里屯那家等位真是够了~~~~我第一次遇到中午十二点还要排队的店，所以要吃这家的话，最好错开饭点高峰，或者不吃三里屯这家吃别地儿的分店，不然去了吃不上真心很郁闷。
俩家店的自制酸梅汤都很好喝，杨家的小烧饼和红糖锅盔很好味，孔亮的蛋煎糍粑也不错，以前还有酱肉饺子，现在没有了，很伤感。
然后呢，重庆人最爱吃的就是小面了。重庆人每年还会评选小面xx强。但是在重庆的时候真心不觉得这个很特别，因为随处一家都好吃得要命，来了北京之后才觉得珍贵。因为是随便一家都难吃得要命。后来无意间去做指甲的时候，发现了一家附近的小面。吃过不下十次之后诚意推荐给大家。这是我在北京吃过最好吃的重庆小面，我吃过双井店和慈云寺店的，口味没有特别大的变化，价格是很贵的（比起重庆的小面的话），这家店里的所有小菜都一般口味。只有面和抄手值得推荐。我一般去都是一碗面和一碗抄手再来个北冰洋的节奏。这家我一个人差不多吃100元
肿么感觉人均是大众点评的一倍多呢？
肿么感觉人均是大众点评的一倍多呢？红油抄手，个大鲜美够味。
辣子鸡面，个人觉得还好，却据说是店里最辣的口味~
肥肠面是我的爱~还有重庆素小面也非常好吃。
豌豆杂酱面，也是重庆特色。
最后推荐川菜馆。精选的这俩家是我目前觉得最好吃的，川菜馆其实看见并无太多想尝试的地方。其实还是那句话，给重庆人一个选择，必然会选择火锅~北京的川菜馆比较偏向麻辣香锅，水煮鱼之类的，说实话这在重庆并不多~麻辣香锅的话，北京的我推荐一麻一辣，水煮鱼可以去麻辣诱惑吃。下面推荐两家我去过十次以上的！
川菜馆首推眉州东坡。不属于惊艳的餐馆，但是绝对吃的妥帖不出错。来密云之后这家吃过不止百遍，有点腻味了，但是还是值得推荐，北京分店比较多，它家分小吃和餐馆，集团下还有一家火锅叫王家渡火锅。之前有写过心得：
簋街嘉陵楼，都说胡大小龙虾好吃，特意去尝了一次，也许是当天厨师心情不太好，觉得口味实在是太一般了，加上我本身对小龙虾兴趣缺缺，就认为全天下的小龙虾都不咋地。偶然吃到嘉陵楼的的小龙虾，简直不敢相信小龙虾可以这么好吃？我大概可以一次吃50只吧！所以这家的人均对我来说真不好说，可能达到人均300元。这家最有名的是馋嘴蛙，朋友来招待我一般都会选这家。牛肉烧饼也非常够味。簋街顾名思义24小时的餐厅没点麻辣够味的食物没法提劲，所以这条街的川味相当地道。馋嘴蛙配菜是丝瓜，很下饭的说~它家川味包子也很好吃~
这家最有名的是馋嘴蛙，朋友来招待我一般都会选这家。牛肉烧饼也非常够味。簋街顾名思义24小时的餐厅没点麻辣够味的食物没法提劲，所以这条街的川味相当地道。馋嘴蛙配菜是丝瓜，很下饭的说~它家川味包子也很好吃~美味小龙虾，汤汁尤其赞~~~
馋嘴蛙很嫩，哈哈不过重庆人爱吃的是青蛙知道哇~~~~
这家我觉得是北京最好吃的川菜馆了，但是很奇怪啊，798的那家店比南新仓的难吃非常多，所以我只推荐南新仓这家店。上次带朋友去赞不绝口，大概人均200元的样子。我极其喜欢吃它家的鸡杂，里面有酸萝卜。可以下十碗饭的节奏。还有红糖冰粉我的最爱，水煮牛肉也相当爽嫩滑~口水~~~~~~
重庆人喜欢吃鸡杂，北京却很少看见，问起，说是觉得做这个很麻烦？哈哈为了美味，重庆人是从来都不怕麻烦哒.
希望这些店能够一如既往的保持水准。很多店开着开着就不好吃了。这个表单会一直留着不断添加中~也给大家做个参考~
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