新元素餐厅，北京陆陆续续开了好多家，吃了好几次，觉得挺不错的，可以和大家分享一下。

     大众点评地址：（很多分店，我常去的是颐提港和三里屯的这俩家）

    http://www.dianping.com/shop/2756863

    新元素餐厅在北京上海都有很多分店，生意看起来相当火爆。价位也不太便宜，人均大概200元左右。它家最主要的特色就是沙拉，各式沙拉，食材比较新鲜。服务嘛，不热情但是也不差，不过我对这点是相当的不看重，除非差到离谱的，采用的是中央厨房的集中供应，所以品质比较统一。环境一般般，不属于浪漫的地方，倒是比较适合吃货吧，每次去感觉人都满满的。

   用我肉食朋友的话来说，它家就是专门吃草的。这家餐厅是第二眼美女。第一次是豆子带我去的。微博ID：豆爷1969 当时我还是个狂热的肉食动物，对一切非肉食的东西嗤之以鼻，也根本就不体验什么所谓原生态的美好。甚至奇怪为啥有人会来吃。豆子一向沉默不语就甩了俩字：呵呵。我就知道，搞不好我有天真的会爱上它。

   四月初生了一场病之后。开始慢慢调整自己的生活习惯，在生活中加大了吃水果和生蔬菜的比例，我想我是不是可以尝试下沙拉呢？印象中的沙拉都非常的难吃。不知道为什么从小对冷盘食物全无好感。于是又想起了新元素这家店。那么就给它一次机会，认真体会一下不曾尝试过的美好吧。

   可能真的是因为心境不太同的缘故，现在吃起来觉得那么好吃。最近约餐一般都约这家。很好吃对身体来说又没有负担。

    它家一定要点的是沙拉和果汁，招牌滴。他们家沙拉其实好像自己做起来也不是很难，淘宝如此方便，材料垂手可得。甚至我都萌生了想自己种菜的愿望，改天有机会慢慢把香草植物研究起来。

   很喜欢吃它家的沙拉，以前一直是对菜单里的沙拉拒绝的。新元素的沙拉非常大盘，搭配荤素得宜，很新鲜。因此吸引了我尝试其他家餐厅沙拉的欲望。

    吃它家的东西可以做到基本可以做到淀粉肉类分食法（这是一个轻体的好方法啊~大家感兴趣可以百度下）而不会觉得难受。所以这也是我老喜欢去这家餐厅的原因。

                                          三文鱼沙拉

     这是我最喜欢的一道沙拉，里面小脆面包的口感搭配新鲜烤出的三文鱼，我觉得比日式里的三文鱼刺身好吃多啦。

                                      烤牛肉沙拉

                          这个酱汁也很绝。。。。。狂爱，推荐。

                                          凯撒沙拉

我吃过最好吃的凯撒沙拉是星期五餐厅的。这家的也还行~

越南春卷

酸酸甜甜很清淡，我发现清淡的饮食，酱汁就好重要，是提味的关键哦。

                  

菜卷：

这菜一看就可以自己做，没什么好推荐的。就是给大家看个样子好回家自己做。很爽口~