曾经看过一本书，里面有个女生，认为做菜是一种放松，我深以为是，作为一个爱美食的人来讲，做菜是一种兴趣。

最近有点太“放松”了，做了好几道菜，美味有余，品相不足，大家多多包涵哈！

柠檬蜂蜜罐

最近突然想起来做了这个，其实蛮麻烦的，主要是从小我们家里就有一罐这样的东西，蜂蜜柠檬水，早起一杯养颜又美容，外面的产品糖放太多，不安全。自己做比较安心，材料也比较好，自己去超市里买来密封罐，然后买来干净的柠檬，切成片，摆一圈，撒上密密一层糖。然后再铺一层柠檬，再撒糖，中途可以灌上蜂蜜，也可以最后加。多增加一层，就用勺子压一压。柠檬会出水，灌满瓶子之后，放置一段时间后，就可以每天早上取出两片，温柔的喝一杯水了。对肠胃的蠕动，皮肤，都是非常好的，不怕酸的人，还可以连柠檬一起吃掉。一罐子大概用上4-5个柠檬。不过糖和蜂蜜就比较费，大半袋吧，也可以做了送给朋友，女生们都会喜欢的呀。

寿司寿司

 
第一次尝试的玩意，买了一大堆材料，搜了网上卷寿司的视频，做出的产品。感觉做寿司一定要多多勤加练习，才能够更好地掌握技巧。真正要做出有美感的寿司不容易，但是要做出比较好吃的寿司很容易。 

推荐一家专门的寿司产品店：http://shop57040193.taobao.com/

很齐全的材料店，不过对于做寿司来说，有几样很基本的东西足矣，其实做菜做到最后，都可以称之为“苦逼”有什么材料做什么材料。寿司也是一个道理，把剩余的材料卷一卷，就是一个好吃的寿司。搭配注意事项。就是肉和菜很重要。

优酷上很多的视频教怎么卷寿司，可以搜一搜。

做寿司必备材料：

寿司醋，寿司卷帘，海苔卷，寿司米。肉松加点味道比较好吃，做法并不是特别care，随便搜一搜，能出来好多。

当然一分钱不花，只花个帘子钱和紫菜钱，自己DIY也能出寿司，不过没有必要嘛，一小袋寿司米，可以吃非常的久，很方便，不过真的要做出形色俱美的寿司，绝对需要时间的考验。

咖喱土豆胡萝卜牛腩

这道菜怎么说呢？感觉是完全不会失败的一道菜，看起来很大很下饭的一道菜，做法十分的简单，不过最好材料齐全一点会比较好吃。

材料：胡萝卜，土豆，黄油，料酒，牛腩块，咖喱块（超市里有那种速溶的），酱油，麻油（我做菜喜欢放一点麻油，很香，最好选择那种私人作坊里磨的，味道比较香甜）

中国菜最有魅力的地方，就是可以随味添加，因为每个人的口味是不一样的。用黄油滑下去，加一点油，爆炒牛肉块，炒出香味之后加水，料酒，再放入几个咖喱块，酱油，炖大约半小时左右放入胡萝卜，土豆，注意要轻轻铲动锅底，避免粘锅，到牛肉软熟为止，这个大菜，汁拌饭都非常的香，冬天吃起来身体会暖暖的。

琥珀杏仁

顾名思义，色似琥珀。这个零嘴是用烤箱做的，将杏仁以120度温度烘烤10来分钟，每个人的烤箱不一样，所以时间这个不一定准确。然后用水+蜂蜜+白糖熬煮糖浆到糖浆有点黏黏发黄发泡，放入烤好的杏仁，裹满糖浆之后取出晾晒。都放在烤纸上比较好。这样不太会弄脏，趁热撒上芝麻，凉后就可以吃了。

我是在这家店里买的烤箱一系列用具 ：http://i-cake.taobao.com/  我买的烤箱，太大了，小电视一样，只有把它搬到书房，实际购买的时候，还是要咨询下店主，选好适合自己厨房的型号才是。

土豆培根白菜饼

这道菜，很苦逼阿。。有啥做啥，里面得材料可以换，就好像平时炒肉菜一样，放上调料。炒好了放在一边，面粉调得可以稀一点，加个鸡蛋，然后把炒好的菜放在里面，平底锅放一点油，烧小火，把搅拌好的材料放进去煎，期间等饼成型了移动一下，总之不要让饼散掉，一面煎好了再翻个面，最后分成小块就行，下稀饭不错！

豆腐西红柿炖白菜

这道菜用油少，健康。而且很好吃。西红柿一个，豆腐一盒，白菜适量，加一点油翻炒西红柿和白菜之后盛出，豆腐切块煎好，然后倒入炒好的西红柿和白菜。加一点料酒，酱油炖煮一会儿。出锅就可以了。

哈哈，其实我很喜欢吃面。饿得时候，就拿一袋老麻抄手调料。放到汤里。加点菜，煮上面。就好啦。调料为王。老麻抄手调料是一定要买哈。