日前，我在网上浏览到一篇题为“河南人‘激活’啤酒业”（作者：西门忘我。以下简称“激活”）的文章，介绍河南一家啤酒企业积极创新，将绿茶与啤酒融合，“激活”两大产业的事迹。尽管现在一再宣传喝酒有损健康，但我仍喜欢喝酒，只是现在上了年纪，喝的量少了一点，可春夏秋三季还是喝点啤酒（夏季更要喝“冰啤”），冬天则喝点白酒，因此我对此文颇感兴趣。

“激活”一文首先谈到：“五家啤酒上市公司中，有四家去年销量出现下滑，下滑幅度最大的一家达到11.8%。要知道，这些上市公司都是行业头部，影响较广。”它随即谈到：“面对越发严酷的精酿啤酒市场，河南一家老牌啤酒企业不断探究，以求开辟新赛道。他们思考的重点是‘酿造一款具有中国特色、河南文化特征的精酿啤酒’，最后，将目光投向了信阳毛尖。”在中国绿茶区域公用品牌的前50位中，河南仅有1个，就是信阳毛尖。“激活”一文谈到：“值得一提的是，所谓‘茶啤’，并不是将茶和酒简单勾兑，而是需要通过冷萃锁香、茶麦共酵等相对复杂的精酿工艺，‘解决茶多酚与啤酒泡沫稳定性的矛盾’，实现麦香、酒香茶香‘三香合一’，丰富且有层次感。”这家企业的努力获得了初步的成功，“激活”一文指出：“这不只是惠及啤酒业，也惠及诸多茶种。”“显而易见，一种产品‘激活’了两大产业，创新势能迅速溢出河南，在全国范围内得到释放。这便是创新最动人的地方，在啤酒和茶叶这两大传统产业更显得难能可贵。”

“激活”一文中还引用了自媒体“拓品新消费”这样的一段话：这家啤酒老牌企业“确实和双汇、密雪冰城、泡泡玛特、胖东来等一众新消费品牌一样，带着河南企业、河南企业家们，乃至河南本身的气质——顺境时敢打敢拼、敢为天下先的魄力，逆境时不屈不挠、向阳盛开的生命张力。”

我在网上搜索了一下，知道“激活”文中所说的河南老牌啤酒企业是金星啤酒集团。1989年张铁山和朋友集资在郑州建起了一家生产啤酒的小厂，取名“金星”，之后经过不懈的努力，现已发展成为以金星啤酒厂为核心的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团，位居中国啤酒企业的前列。去年8月，金星啤酒推出了信阳毛尖精酿啤酒，之后更名为“金星毛尖中式精酿啤酒”。

我非常赞赏金星啤酒集团上述的创新举动，很高兴它的努力已收到初步的成效，茶酒融合已经呈现出了新的佳酿。同时，我并希望它继续拼搏，让“金星毛尖中式精酿啤酒”占据更大的市场，为更多的消费者，特别是年轻的消费群体所接受。

老实说，金星啤酒集团这样的玩法并不是首创。这种跨界的营销方式，或者说联名营销方式，最近几年来不少企业都使用过，白酒行业的“老大”——贵州茅台前几年更是玩得不亦乐乎：与蒙牛集团联合推出过茅台冰淇淋，与瑞幸咖啡推出“茅台瑞幸酱香拿铁”，曾经也销量喜人，但可惜好景不长，据说茅台酒业已全面退出了冰淇淋市场。用茶酒融合的形式“激活”两大产业确实是高招，但让这种“中式精酿啤酒”持久占领市场，并越做越大，还任重道远！

             2025，7，21于上海