上月，我曾发过一篇题为“珍惜老字号品牌”的博文，说的是上月初，国家商务部流通发展司公布了中华老字号复核结果，将长期经营不善，甚至已经破产、注销、倒闭，或者丧失老字号注册商标所有权、使用权的55个品牌，移出了中华老字号名录。其中上海有17个品牌，包括老半斋、飞马、奇美、利男居和西湖饭店等上海人曾经耳熟能详的著名品牌。我为此痛心疾首，因为“老字号是企业的‘金字招牌’，是不可限量的无形资产，必须像爱护自己的眼睛一样维护好它。”

商务部对中华老字号实施的是“有进有出”的动态管理机制，本月21日，商务部流通发展司发布了新一批中华老字号（共有388个品牌）拟认定名单。这其中，来自上海的申报品牌有34个，包括英雄牌钢笔、美加净牙膏、蜂花檀香皂等现在上海人耳熟能详，并且口碑不错的著名品牌。我注意到，上海皮鞋厂这次也在名单中。它曾经是鞋帽生产行业的翘楚，在物质匮乏的年代，它以模压硫化工艺生产的男皮鞋因价廉物美而风靡市场，这双鞋的零售价为7元6角5分，因此当时被上海人称为“765皮鞋”。它生产的“牛头牌”男皮鞋、“花牌”女皮鞋曾经在上海和全国市场具有很高的占有率和知名度、美誉度，并远销国外市场。此后，它也曾受到冲击，并遭遇挫折。但上海皮鞋厂最近几年来在现任厂长张建勇的带领下，另辟蹊径，从而异军突起，逐渐走出困境。它于2014年成功研发超强防滑（在摄氏零下30度冰雪环境下具有抓地耐寒防滑功能）鞋底，填补了国内专业厨房、炼油厂、老人、孕妇等各类需求人群的一大空白，并获得国家专利。

正因为对老字号建立了动态管理的机制，所以所有老字号企业的经营者都必须确立守正创新的理念。否则就会有被淘汰出局的可能。守正并非倚老卖老，而是要留住文化特色和工艺传承，要坚守品牌价值、工匠精神、产品品质。同时，老字号又应该与时俱进，适应市场竞争的需要，特别是要适应年轻消费群体个性化、多样化的需求，积极转型创新，实现文化价值与流行时尚的融合，不断提升产品的品质，扩展产品的品种。

我在“珍惜老字号品牌”一文中提出：“这次上海‘出’的企业有点多，占到了全部‘出’的企业的30%”。幸好“失之东隅，收之桑榆”，上海这次老字号拟认定的名单更多，假如上海申报的品牌能最终全部认定，“进”的企业将是“出”的企业的一倍。

希望上海和全国申报的品牌能全部入围，并希望现有的老字号企业以及之后新“进”的老字号企业都能进一步珍惜自己的荣誉，并更加守正创新，努力在广大消费者中间获得更加良好的口碑。

          2023，12，25于上海