中文名：萱草
拉丁名：Hemerocallis fulva (L.) L.
别名：黄花菜，金针菜、鹿葱、川草花、忘郁、丹棘等
科属：百合科，萱草属。
分布区域：原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。

萱草属多年生宿根草本。具短根状茎和粗壮的纺锤形肉质根。
萱草别名众多，英文中称萱草为“虎百合”。
当食用时，多被称为“金针”。
其叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，不可直接食用。
花形则是于开花期会长出细长绿色的开花枝，花色橙黄、
花柄很长、呈为像百合花一样的筒状。
结出来的果子有翅。全国各地常见栽培，秦岭以南各省区有野生的。
萱草类花卉虽原主产中国，但长期以来改良不多。
1930年代以后，美国一些植物园、园艺爱好者收集中、日等国所产萱草属植物，
进行杂交育种，现品种已达万种以上，
成为重要的观赏及切花花卉，也是百合科花卉中品种最多的一类。

萱草在中国有悠久的栽培历史，早在二千多年前的《诗经魏风》中就有记载。
后来的许多植物学著作中，如《救荒本草》、《花镜》、《本草纲目》等多有记述。
《花镜》中还首记载了重瓣首草，并指出它的花有毒，不可食用。