中文学名：荷花
拉丁学名：Nelumbo nucifera Gaertn.
科属：睡莲科莲属
别称：莲花、水芙蓉、藕花、芙蕖、水芝、水华、泽芝、中国莲。
多年生水生草本花卉，地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，
单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有
红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。

荷花种类很多，分观赏和食用两大类。
原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。
荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，
莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。
其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。
“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。
荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，
历来为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。

1985年5月荷花被评为中国十大名花之一。
荷花是印度、泰国和越南的国花。