加载中…繁花无界（四十三）丝瓜花
(2013-08-05 09:55:29)
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分类： 晓明的摄影作品 |
1P中文名：丝瓜。别名：胜瓜、菜瓜。
科属：葫芦科。丝瓜属。
分布区域： 原产于印度，在东亚地区被广泛种植。
丝瓜花，葫芦科，一年生蔓生草本。
茎细长，叶掌状深裂，大而端尖，有锯齿，生有叶柄。
夏月叶腋抽花茎出以数花，朝开暮萎，逐期开放，
合冠盆状花冠，五出深裂，花瓣有脉纹，
花蕊雌雄同株花后结实为瓠果细长，嫩时可供食。
丝瓜花含谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、
天门冬素等植物，有清热解读、利便的功能。
丝瓜炒鸡蛋的做法：
材料：新鲜丝瓜花5朵、鸡蛋2个。
调料：植物油、盐各适量
操作：一、丝瓜花蒂，洗净；鸡蛋打到碗里，加少许盐，打散。
二、沙锅置火上，放入植物油，将鸡蛋液放入锅内，
翻炒几下，放入丝瓜花翻炒，最后加入盐调味即可。
丝瓜花味甘；微苦；性寒。功能主治：清热解毒;化痰止咳。
主肺热咳嗽；咽痛；鼻窦炎；疔疮肿毒；痔疮。
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