蜜蜂采集花蜜时，对花朵是有选择性的。
一般含苞或是刚开放的花，蜜蜂是不进行采集的。
它的采摘对象是盛开的花朵，因为此时花蜜或分泌物的含量是比较丰富的。

那么，蜜蜂是如何找到蜜源的呢？

昆虫触角尽管种类各有不同，但都具有寻找食物，
选择寄主产卵和寻觅异型等活动的功能。
昆虫总是在左右上下不停地摆动两根小须，好像两根天线和雷达，
时刻在接受电波和追踪目标。这是因为触角是昆虫地重要感觉器官，
具有嗅觉和触觉功能。触角上生有无数地感觉器，
并与感觉窝内地许多神经末梢相连，它们又直接与中枢神经连网，
当受到外界刺激后，中枢神经便可支配昆虫进行各种活动。
蜜蜂地触角属于膝状触角，它的嗅觉窝主要分布于触角鞭节前端，
蜜蜂借助于触角，能够闻出各种花朵的香味，找到花蜜。