加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

【玉米莲藕排骨汤】——简单的煲汤温暖全家人的胃

(2014-11-19 08:54:55)
标签:

杂谈

育儿

欢子

冬天

美食

分类: 炕头热灶台

北京已经开始供暖,有人说冬季的北方城市是最没看头的,一切都显得心灰意冷,墙壁是灰色的,天空也是灰蓝,树叶全部零落,到处都没有生机。但是就是在这个季节,外面刮着寒冷的西北风,屋子里面却是温暖的,手捧一杯热茶椅座在窗前,才能静下心来去思考一些东西。对于子女的养育,对于自我的改变,这是最近我一直在思考的问题。有时我想,其实很多时候都是人们把原本简单的事情复杂化了,才导致的一些不良的后果。比方说这个冬天,全家人的一个晚餐,其实就可以如此简单,回归最自然的烹饪方法,却获得最充实的满足感。玉米莲藕排骨汤就是这样的简单美味,无论是一人食,还是全家一起享用,都可以在冬天给自己最满意的味蕾。

【玉米莲藕排骨汤】——简单的煲汤温暖全家人的胃



【准备食材】1、排骨(最好选用脊梁骨,小排经不起长久炖煮)2、莲藕若干3、粘玉米若干4、炖肉配料(八角、桂皮、豆蔻、花椒等)5、盐6、香菜、葱段、姜若干

 

【制作步骤】

1、将准备好的排骨剁成小块,用冷水泡两个小时候进行焯水,去掉血沫,盛出备用。

2、将玉米、莲藕也切成大块备用,葱切段、姜切块。

3、将炖料用纱布包裹或者使用炖料容器。

4、除去香菜和盐外的所有食材一起放入炖锅内放水没过食材即可。

5、进行炖煮,等排骨炖好出锅后再加入香菜和盐调味。

【玉米莲藕排骨汤】——简单的煲汤温暖全家人的胃

*******************************************华丽的分割线******************************************

今天的菜品处处透露“简单”两个字,说起简单这也是我最近想对育儿话题展开的思考。前段时间小欢乱按电话,无意给一个朋友拨通了电话。朋友是个不常联系的老同学,平时也是在围着孩子各种忙碌,我们就少了联络。这次通电话也有了机会聊一聊,她在得知我依然在母乳喂养小欢时大为惊奇,“天啊!居然一岁半还在吃母乳!”“什么?出生到现在一口奶粉都没喝呀?那你奶太好了!”又过了一会她的惊奇转变成了安慰,“真是不容易!那你确实很辛苦,据说吃母乳的孩子半夜总是起夜?我们孩子过了四个月就连续睡8、9个小时了呢!”

 

让她这么一说,我似乎也苦上心头了,是呀,这个岁数的小欢还会半夜起来找奶吃,因为我的奶真的不多嘛!练就的我已经完全不会睡整宿了,有时候半夜小欢根本没动静,我自己就能准点醒过来,真是痛苦啊!但是回过头来想,这样的受累其实不过是最简单最自然的养育方式了,千百年来的女性不都是如此喂养的子女吗?我所做的不过是人类繁衍最简单的传承罢了。

 

其实对于教育也有很多简单的事情被认为复杂,比如说亲吻和拥抱,不过就是人类最直接的表达爱意了。但是有些父母觉得似乎这也属于过分溺爱,拒绝它们的存在。还有的父母觉得皮肤上的通感可以提醒人注意,因此在孩子犯错时去打他们,其实却忽略了孩子犯错的最简单原因所在,他们不过是想引发大人注意罢了,是非对错的观念还未完全建立,但是疼痛感却是真实的,这些疼痛感会降低一些信任感。

 

生活里处处是简单的,人为的复杂让我们心烦意乱。有时候需要静下心来去化繁为简,比方说一家人围坐在桌上简单的一起用餐,最平常最普通的场景,有时就是将来最美好的回忆,不是吗?

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有