f31557“家庭才艺大比拼”有奖比赛

西西说了，应该把欢子的那点能耐都得涩干净，那好吧，咱可劲斗落斗落，看看都有啥能耐。做饭？欢子不灵，做饼干还成。今天放的这款小饼干好多人都做过了，它有个巨长无比的名字，什么什么什么的玛格丽特小姐，这可真是个让人崩溃的名字啊！于是欢子索性不叫它名了，直接管它叫熟蛋黄好了。这个饼干的不同之处就是做法新奇，用的再也不是熟悉的那点玩意，而是加入了熟蛋黄，这就让人很好奇，会是个什么味道呢？好再，制作方法异常简单，不妨你也尝试一下吧，味道可远不同于以外。蓬松干爽的感觉让人觉得新鲜可爱，更可爱的是这味道适合热牛奶，适合冬天，适合这个冰凉冰凉的早晨下肚。好了，不多说啥了，简单介绍下方法吧，其实好多人都做过了的哦~~

玛格丽特饼干制作方法：

配料：低筋粉100g，玉米淀粉100g，黄油100g，熟蛋黄2个，盐1g，糖60g

烤箱中层 170度 15分钟

过程：

1、把鸡蛋煮熟放凉备用，取出蛋黄撵碎成细末（有条件的过筛，不过非常不好过，也可以尽量撵碎。）

2、软化黄油，加入糖和盐，用打蛋器打发（糖可以分批量加入，更容易打发）

3、在打发的黄油内加入蛋黄拌均匀。

4、将玉米淀粉和低粉掺和并一起加到黄油与蛋黄的混合物中

5、用手把材料撮成面团，尽量均匀。

6、把面团撮成条装，放到冰箱冷藏约1小时。

7、用手捏成球型小面团，再用大拇指在中间一按成型，放入加锡纸的烤盘，进行烤制。

好了，简单好吃的小饼干就完成了，这也算是欢子的才艺是吧哈？嘿嘿~~